PradoRey, Elite, D.O. Ribera de Duero, červené víno, 0,75l
PradoRey Élite je jedinečné červené víno z Ribera del Duero ze speciálního klonu Élite odrůdy Tinto Fino, pěstovaného na jediné vinici s velmi malou produkcí. Má intenzivní aroma ovocného kompotu, minerálů a kouře, kulatou chuť s příjemnými taniny a od Roberta Parkera získalo 93 bodů.
Co vlastně ochutnáte
PradoRey Élite je vyrobené z klonu Élite odrůdy Tinto Fino (Tempranillo). Vyrábí se pouze ve velmi produktivních letech a na trh se dostane jen 25 000 lahví. Od celosvětově známého znalce vín Roberta Parkera získalo 93 bodů.
Odkud k vám víno putuje
Víno pochází ze Španělska, z D.O. Ribera del Duero. Réva se pěstuje jen na jedné vinici, Pago Hoyo Dornajo ve výšce 815-830 m n. m., na půdách s vysokým obsahem vápenitých jílů. Velmi malá produkce dodává vínu jedinečnost. Hrozny se sklízejí ručně.
Po fermentaci v nerezových nádržích a dlouhé maceraci víno zraje 12 měsíců v sudu z amerického dubu a 6 měsíců v sudu ze speciálního francouzského dubu, poté 10-12 měsíců zraje v lahvi.
Na co se můžete těšit
Víno má intenzivní třešňovou barvu s granátovými odstíny. Vyznačuje se velmi komplexním aroma, ve kterém se po dekantaci projeví ovocný kompot, minerály a kouř. Chuť je kulatá, s příjemnými taniny.
Jak ho servírovat
- podávejte při teplotě 15 °C a hodinu před konzumací víno dekantujte
- k pečeným a dušeným masům
- k jamónu
- k vyzrálým sýrům
- ke slavnostním jídlům
Kdo za ním stojí
Vinařství PradoRey leží na historickém panství Real Sitio de Ventosilla v obci Gumiel de Mercado v provincii Burgos, v oblasti Ribera del Duero, asi hodinu a půl cesty od Madridu. Panství v roce 1503 koupila královna Isabela Kastilská. Zakladatelem značky byl Javier Cremades de Adaro.
Ke statku dnes patří 520 hektarů vinic a dalších 900 hektarů dubových lesů, topolových hájů a polí. Všechna vína vyrábí výhradně z vlastních hroznů a při výrobě využívá i kvašení s místními kvasinkami a staleté hliněné nádoby.
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| EAN: | 8437000121305 |
| Oblast původu: | D.O. Ribera del Duero |
| Obsah alkoholu: | 14 |
| Odrůda: | Tinto Fino |
| Ročník: | 2022 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
''Zachováváme úctu ke všemu přírodnímu, místnímu a osobitému.''
Krásou a historií nabité místo, sotva hodinu a půl od Madridu se stalo jedním z nejnavštěvovanějších vinařství v oblasti Ribera del Duero. Pradorey se nachází v největším panství na severu Španělska (Real Sitio de Ventosilla), jedné z nejkvalitnějších oblastí tohoto označení původu, díky své nadmořské výšce, teroir, klimatu a složení půdy.
Vinařství se vrací ke starým způsobům výroby vín a stalo se průkopníkem výroby vín ve stoletých hliněných nádobách a divoké fermentaci. Výsledkem jsou přírodní, svěží, promyšleně vyrobená vína, která plně odrážejí charakter země.
