Carmelo Rodero, Raza Reserva, D.O. Ribera del Duero, červené víno, 0,75l
Carmelo Rodero Raza 2021 patří k nejlépe hodnoceným vínům z oblasti Ribera del Duero. Cuvée z 90 % Tempranilla a 10 % Cabernet Sauvignonu z vinic starších než 35 let zrálo 20 měsíců v nových francouzských sudech a nabízí intenzivní ovocnost, jemné kořenité a minerální tóny s vanilkou, sametovou strukturu a dlouhý, elegantní závěr.
Co vlastně ochutnáte
Carmelo Rodero Raza 2021 je výjimečné cuvée z 90 % odrůdy Tempranillo a 10 % Cabernet Sauvignon, které patří k nejlépe hodnoceným vínům z Ribera del Duero. Je poctou kořenům vinařské rodiny Rodero a je určeno náročným milovníkům vín. Obsah alkoholu je 14 %.
Hodnocení: 92 bodů James Suckling, 93 bodů Guía Peñín a 96 bodů Dutch Wine Apprentice.
Odkud k vám víno putuje
Víno pochází výhradně z pěti vinic v obci Pedrosa de Duero v D.O. Ribera del Duero, z keřů starších než 35 let. Vinifikace probíhá moderní gravitační metodou pomocí patentovaného systému OVI, který omezuje mechanické zásahy a chrání aroma i strukturu vína. Víno zraje 20 měsíců v nových sudech z francouzského dubu, které mu dodávají jemné tóny vanilky a dřeva a komplexnost.
Na co se můžete těšit
Víno má hlubokou barvu a intenzivní vůni tmavého ovoce, jako jsou moruše, švestky a ostružiny. Na patře je plné, a zároveň elegantní, s jemnými tříslovinami, minerálním podtónem a doteky koření. Zrání v dubu přidává další vrstvy v podobě vanilkových a jemně opečených tónů. Nabízí bohatý, sametový a harmonický zážitek s dlouhým závěrem.
Jak ho servírovat
- k červenému masu a zvěřině
- ke grilovaným pokrmům
- k vyzrálým sýrům
Kdo za ním stojí
Bodegas Carmelo Rodero sídlí v obci Pedrosa de Duero v provincii Burgos, v srdci D.O. Ribera del Duero. Rodinnou tradici založil Carmelo Rodero, dnes vinařství vedou jeho dcery Beatriz a María Rodero a otec jim zůstává mentorem a oporou. Enoložka Beatriz Rodero má od roku 2008 na starosti zrání vín.
Vinařství se zaměřuje na gravitační výrobu. V roce 2004 Carmelo Rodero navrhl a nechal si patentovat otočný systém OVI, díky kterému se hrozny dostávají do tanků šetrně, bez přečerpávání, slupky se nepoškodí a bobule dorazí celé.
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína a nápoje |
|---|---|
| EAN: | 8423754000232 |
| Oblast původu: | D.O. Ribera del Duero |
| Obsah alkoholu: | 14 |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon, Tempranillo |
| Ročník: | 2022, 2021 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Carmelo Rodero patří k dlouhé řadě vinařů z říčního města Pedrosa de Duero. Dětství prožil mezi vinicemi a vinařstvími a jeho první vzpomínky evokují jeho prarodiče při výrobě vína tradičním způsobem.
Carmelova vášeň byla taková, že od svého dospívání začal své první výdělky investovat do nových vinohradnických plantáží, a tak se mu díky nadšení, úsilí a obětavosti podařilo vytvořit značnou vinařskou farmu. Carmelo Rodero zná dokonale každý centimetr ze svých 170 hektarů.
Ty jsou rozmístěny na různých pozemcích, čímž se využívají různé půdy, aby se dosáhlo maximální rozmanitosti hroznů, což se promítá do větší komplexnosti vín.
Průměrné stáří vinice je kolem 30 let, kombinuje mladší vinice s jinými, které mají na svém kontě téměř 100 sklizní.
Hlavním cílem Bodegas Rodero je získat nejvyšší kvalitu svých hroznů. Všechna tato snaha a hledání kvality byly odměněny národními a mezinárodními oceněními pro každé z vín, které od té doby vyrábí Bodegas Rodero.
