Josper Rotisserie je podkategorie čítající 2 produkty, zaměřená na profesionální rotisserie grily na kuřata. Nabídka zahrnuje menší model ASJ-063 a velký model ASJ-130, lišící se kapacitou rožnění. Ceny obou modelů jsou stanoveny na dotaz podle konkrétní konfigurace.
Jak se v kategorii orientovat
ASJ-063 je kompaktnější model vhodný pro menší provozy nebo bistra s omezenou kapacitou rožnění. ASJ-130 je větší varianta určená pro provozy s vyšší poptávkou po rožněném kuřecím mase, například grilovny s celodenním prodejem nebo výdejem přes okno.
Volba velikosti závisí na očekávaném denním objemu rožněných kuřat - pro menší bistro postačí ASJ-063, pro provoz s vysokým obratem doporučujeme ASJ-130.
Přehled sortimentu
Model
Velikost
Vhodné pro
ASJ-063
Menší
Bistra, menší provozy
ASJ-130
Velký
Vysoký denní obrat
Přesnou kapacitu (počet kuřat na jeden cyklus) a rozměry najdete v detailu konkrétního modelu.
Proč rotisserie grilování
Rotisserie neboli otočný rožeň zajišťuje rovnoměrné propečení masa díky pomalému, plynulému otáčení nad zdrojem tepla - šťáva se díky rotaci rovnoměrně rozptyluje po celém povrchu, což vede k šťavnatějšímu výsledku než při statickém pečení nebo grilování. Grily Josper Rotisserie kombinují tuto techniku s kvalitou zpracování typickou pro značku Josper.
Rotisserie kuřata jsou oblíbeným artiklem pro výdej přes okno nebo take-away prodej díky své atraktivní vizuální prezentaci přímo v provozovně.
Časté dotazy
Kolik kuřat pojme jeden cyklus na ASJ-063 a ASJ-130?
Kapacita se liší podle velikosti modelu - přesný počet rožňů a kuřat na cyklus najdete v detailu konkrétního produktu.
Je rotisserie grill vhodný i pro jiné maso než kuřata?
Primárně je určen na rožnění drůbeže, v závislosti na konfiguraci lze použít i pro jiné menší kusy masa - podrobnosti konzultujte při objednávce.
Jaký zdroj tepla rotisserie Josper využívá?
Stejně jako ostatní grily Josper využívá dřevěné uhlí, což dodává masu charakteristickou kouřovou chuť.
Je nutná odborná instalace rotisserie grilu?
Ano, profesionální zařízení obvykle vyžaduje odborné umístění a odvětrání - detaily instalace probereme při objednávce.
Jakou velikost zvolit pro provoz s výdejem přes okno?
Pro provoz s vysokým denním obratem doporučujeme větší model ASJ-130, pro menší provozovnu postačí ASJ-063.