Více
    Registrace
    Domů / Vína a nápoje / Vína / Biodynamická vína
    Stránka 1 z 2 - 15 položek celkem

    Řazení produktů

    Výpis produktů

    Dizajn bez názvu (19)
    Celler Bellaserra, Benplantat rosat, Cataluňa, růžové víno, 0,75l
    Skladem
    349 Kč
    22382
    Dizajn bez názvu (17)
    Celler Bellaserra, Superbloom orange, Cataluňa, oranžové víno, 0,75l
    Skladem
    599 Kč
    22383
    Dizajn bez názvu (18)
    Celler Bellaserra, Superbloom rosé, Cataluňa, růžové víno, 0,75l
    Skladem
    599 Kč
    22384
    velikost fotek na web 2026 02 25T194336.847
    Cerrón, El tiempo que nos une, D.O.Jumilla, červené víno, 0,75l
    Skladem
    399 Kč
    201015
    velikost fotek na web 2026 02 25T192349.069
    Cerrón, La Servil, D.O.Jumilla, červené víno, 0,75l
    Skladem
    799 Kč
    201016
    velikost fotek na web 2026 02 25T192657.939
    Cerrón, Matas Altas blanco, D.O.Jumilla, bílé víno, 0,75l
    Skladem
    759 Kč
    201017
    velikost fotek na web 2026 02 25T192550.428
    Cerrón, Matas Altas tinto, D.O.Jumilla, červené víno, 0,75l
    Skladem
    599 Kč
    201018
    velikost fotek na web 2026 02 25T190755.004
    Cerrón, Remordimiento blanco, D.O.Jumilla, bílé víno, 0,75l
    Skladem
    439 Kč
    201019
    6kRZt6uxQ22fov0SrvbUnw pb x960
    Cerrón, Remordimiento tinto, D.O.Jumilla, červené víno, 0,75l
    Skladem
    399 Kč
    201020
    F. Schatz, Acinipo, D.O. Sierras de Málaga, červené víno, 0,75l
    F. Schatz, Acinipo, D.O. Sierras de Málaga, červené víno, 0,75l
    Skladem
    639 Kč
    22574
    F. Schatz, Finca Sanguijuela, D.O. Sierras de Málaga, červené víno, 0,75l
    F. Schatz, Finca Sanguijuela, D.O. Sierras de Málaga, červené víno, 0,75l
    Skladem
    899 Kč
    22577
    F. Schatz, Petit Verdot, D.O. Sierras de Málaga, červené víno, 0,75l
    F. Schatz, Petit Verdot, D.O. Sierras de Málaga, červené víno, 0,75l
    Skladem
    999 Kč
    22575

    Ovládací prvky výpisu

    15 položek celkem
    Nahoru

    Biodynamická vína je kategorie přes 15 vín z ekologicky a udržitelně obhospodařovaných vinic, soustředěná hlavně kolem oblastí D.O. Jumilla a D.O. Sierras de Málaga. V nabídce jsou červená, bílá, růžová i oranžová vína od výrobců Cerrón, F. Schatz a Celler Bellaserra. Biodynamické hospodaření vychází z principů ekologického zemědělství, ale jde ještě dál - respektuje přírodní cykly půdy a vinice a vylučuje syntetická hnojiva i postřiky. Zvláštností nabídky je oranžové víno Superbloom orange od Celler Bellaserra, vyráběné macerací bílých hroznů na slupkách podobně jako u červeného vína.

    Jak se v kategorii orientovat

    Vína se dělí podle výrobce a oblasti. Cerrón z D.O. Jumilla nabízí širokou škálu červených i bílých vín (Matas Altas, Remordimiento, La Servil), F. Schatz z D.O. Sierras de Málaga se zaměřuje na červená vína včetně odrůdy Petit Verdot, Celler Bellaserra z Katalánska nabízí kromě klasického růžového i netradiční oranžové víno.

    Výběr se řídí stejně jako u ostatních vín hlavně barvou a stylem - biodynamický přístup navíc slibuje ohleduplnější pěstování bez syntetických zásahů.

    Výrobci a jejich vína

    Výrobce Oblast Typy vín Doporučené párování
    Cerrón D.O. Jumilla Červené a bílé (Matas Altas, Remordimiento, La Servil) Tapas, grilované maso i ryby
    F. Schatz D.O. Sierras de Málaga Červené, včetně odrůdy Petit Verdot Červené maso, zrající sýry
    Celler Bellaserra Cataluňa Růžové a oranžové (Superbloom) Lehčí menu, sýry, ochucené pokrmy

    Konkrétní odrůdu a styl daného vína vždy najdete v jeho detailu produktu.

    Co je oranžové víno

    Oranžové víno vzniká z bílých hroznů, jejichž šťáva zůstává delší dobu v kontaktu se slupkami, podobně jako u výroby červeného vína. Díky tomu získává jantarovou až oranžovou barvu, výraznější taniny a komplexnější chuť než klasické bílé víno.

    Oranžové víno je ochucovací zážitek pro zkušenější degustátory - má výraznější a méně vyváženou chuť než běžné bílé nebo růžové víno.

    Časté dotazy

    Co znamená biodynamické víno?
    Biodynamické víno pochází z vinic obhospodařovaných bez syntetických hnojiv a postřiků, s ohledem na přírodní cykly a půdu. Jde o přísnější přístup než konvenční bio zemědělství.
    Jaký je rozdíl mezi bio a biodynamickým vínem?
    Bio zemědělství se zaměřuje hlavně na vyloučení syntetických chemikálií, zatímco biodynamika navíc pracuje s celkovým přístupem k vinici jako k propojenému ekosystému, včetně přírodních cyklů.
    Co je oranžové víno?
    Oranžové víno vzniká z bílých hroznů macerovaných na slupkách podobně jako červené víno, díky čemuž má jantarovou barvu, výraznější taniny a komplexnější chuť.
    Chutná biodynamické víno jinak než klasické?
    Rozdíl je individuální a závisí na konkrétním vinařství a ročníku, mnozí výrobci ale uvádějí, že biodynamický přístup přispívá k výraznější typicitě a autenticitě vína.
    Odkud pocházejí biodynamická vína v nabídce?
    Hlavně z oblastí D.O. Jumilla (Cerrón) a D.O. Sierras de Málaga (F. Schatz), doplněná o katalánská vína Celler Bellaserra.

    Související sortiment

    Vína
    Přehled všech typů vína v nabídce
    Víno červené
    Klasická konvenčně pěstovaná červená vína
    Speciální vína
    Prestižní a sběratelské ročníky

    Co je dobré vědět

    Co v praxi rozhoduje

    Výrobce, oblast a styl vína (klasické vs. oranžové).
    K tomu: biodynamický přístup je navíc k běžným parametrům výběru.

    Z čeho vycházíme

    Z principů biodynamického zemědělství a informací od výrobců Cerrón, F. Schatz a Celler Bellaserra.
    K tomu: konkrétní certifikaci daného vína ověřujeme u výrobce.

    Kde jsou limity

    Nabídka je menší než u konvenčních vín, produkce bývá omezenější.
    K tomu: aktuální dostupnost najdete v detailu produktu.

    Co tu neřešíme

    Klasická konvenčně pěstovaná vína.
    K tomu: ta najdete v kategoriích Víno červené, Víno bílé a Víno růžové.

     

    Vybíráme produkty osobně ve Španělsku
    Vybíráme produkty
    osobně ve Španělsku
    Nabízíme přes 700 druhů španělských vín
    Nabízíme přes 700 druhů
    španělských vín
    Neotálíme, objednávku ihned vyřizujeme
    Neotálíme, objednávku
    ihned vyřizujeme
    Disponujeme kamennými prodejnami v Praze
    Disponujeme kamennými prodejnami
    v Praze
    Zboží dopravujeme zcela zdarma
    Zboží dopravujeme
    zcela zdarma
    Balíme na přání do dárkových kazet a košíků
    Balíme na přání
    do dárkových kazet a košíků