Víno červené - eDelikatesy

Stránka 1 z 29 - 348 položek celkem

4Kilos, 12 Volts, D.O.Mallorca, červené víno, 0,75l

Skladem

599 Kč

21649

4Kilos, 12 Volts, D.O.Mallorca, červené víno, 1,5l

Skladem

1 359 Kč

21650

Tip

4Kilos, D.O.Mallorca, červené víno, 0,75l

Skladem

1 099 Kč

21648

4Kilos, D.O.Mallorca, červené víno, 1,5l

Skladem

2 349 Kč

22439

4Kilos, Grimalt Caballero, D.O.Mallorca, červené víno, 0,75l

Skladem

2 999 Kč

22441

4Kilos, Motor callet, D.O.Mallorca, červené víno, 0,75l

Skladem

599 Kč

22090

4Kilos, The Island Syndicate, D.O.Mallorca, červené víno, 0,75l

Skladem

599 Kč

22440

velikost fotek na web 2026 02 26T174951.825

Aalto, Aalto PS, D.O. Ribera del Duero, červené víno, 0,75l

Skladem

2 569 Kč

201066

Abadia Retuerta, Cuveé Palomar, D.O.P. Abadía Retuerta, červené víno, 0,75l

Skladem

1 690 Kč

22563

Abadia Retuerta, Pago Garduňa, D.O.P. Abadía Retuerta, červené víno, 0,75l

Skladem

2 999 Kč

22556

Abadia Retuerta, Pago Negralada 2017, D.O.P. Abadía Retuerta, červené víno, 0,75l

Skladem

2 399 Kč

22562

Abadia Retuerta, Pago Negralada 2019, D.O.P. Abadía Retuerta, červené víno, 0,75l

Skladem

2 399 Kč

22559

348 položek celkem

Nahoru

Víno červené je s více než 340 položkami nejobsáhlejší kategorií vinné nabídky. Zahrnuje vína z oblastí D.O. Rioja, D.O. Ribera del Duero, D.O.P. Abadía Retuerta, D.O. Mallorca a D.O. Jumilla. Vína se dělí podle stupně zrání na mladá (Joven), Crianza, Reserva a Gran Reserva - s rostoucí kategorií roste doba zrání v sudu i lahvi a obvykle i cena. Mezi nejvýraznější zástupce patří Aalto z Ribera del Duero, Artadi a Abadia Retuerta. Výběr červeného vína se řídí hlavně stupněm zrání a tím, k jak výraznému jídlu se bude podávat.

Jak se v kategorii orientovat

Kategorie kombinuje vína ze zavedených i menších španělských oblastí. D.O. Rioja a D.O. Ribera del Duero patří mezi nejprestižnější červené oblasti, D.O. Mallorca nabízí modernější, ovocnější styl (např. řada 4Kilos), D.O.P. Abadía Retuerta je samostatné vinařství mimo klasické D.O. se zaměřením na prémiové kupáže.

Pro výběr vína je rozhodující stupeň zrání. Čím déle víno zrálo v sudu a lahvi, tím plnější a komplexnější je jeho chuť - a tím vyšší je obvykle i cena.

Stupně zrání - jak vybrat podle chuti

Klasifikace zrání se v jednotlivých D.O. oblastech mírně liší, obecně ale platí následující orientační dělení používané především v Rioja a Ribera del Duero:

Kategorie	Typická doba zrání	Charakteristika	Doporučené použití
Joven (mladé víno)	Bez nebo jen s krátkým zráním	Svěží, ovocné, pije se mladé	Běžné stolování, tapas
Crianza	Cca 2 roky, z toho část v sudu	Vyváženější, jemný dřevitý tón	Grilované maso, jamón
Reserva	Cca 3 roky, delší čas v sudu	Plnější tělo, komplexnější chuť	Zrající sýry, červené maso
Gran Reserva	5 let a více, dlouhé zrání v sudu i lahvi	Nejkomplexnější, sametové taniny	Slavnostní příležitosti

Přesné požadavky na dobu zrání se liší podle konkrétní D.O. oblasti - u vybraného vína si vždy ověřte kategorii zrání v jeho popisu.

Skladování a servírování

Červené víno skladujte v temnu a chladu, ideálně 12-16 °C, lahev naležato. Podává se o něco chladnější než pokojová teplota, kolem 16-18 °C. Plnotělejší Reserva a Gran Reserva vína ocení dekantaci, která pomůže otevřít jejich aroma.

Starší ročníky Gran Reserva mohou mít v lahvi usazený sediment - před podáváním je nechte několik hodin stát vzpřímeně a dekantujte opatrně.

Časté dotazy

Jaký je rozdíl mezi Crianza, Reserva a Gran Reserva?

Rozdíl je hlavně v době zrání - Crianza zraje nejkratší dobu (obvykle kolem 2 let), Reserva déle (kolem 3 let) a Gran Reserva nejdéle (5 let a více), s odpovídajícím nárůstem komplexnosti chuti.

Jaká je ideální teplota podávání červeného vína?

Kolem 16-18 °C, tedy mírně pod pokojovou teplotou. Lehčí mladá vína lze podávat i o něco chladnější.

Proč se doporučuje dekantovat starší ročníky?

Dekantace okysličí víno a pomůže otevřít jeho aroma, zároveň oddělí usazený sediment, který se u starších ročníků přirozeně tvoří.

Jak dlouho vydrží otevřená lahev červeného vína?

V lednici s vloženou zátkou obvykle 3-5 dní, poté ztrácí ovocnost a aroma.

Které červené víno se hodí k jamónu?

Nejlépe víno kategorie Crianza nebo Reserva s vyváženými taniny - přebijí tučnost jamónu, ale nepřehluší jeho jemnou chuť.

Související sortiment

Vína

Přehled všech typů vína v nabídce

Víno bílé

Svěží vína k rybám a mořským plodům

Speciální vína

Prestižní a sběratelské ročníky

Šunky a salámy

Jamón a uzeniny k párování

Co je dobré vědět

Co v praxi rozhoduje

Stupeň zrání (Joven až Gran Reserva) a oblast původu.
K tomu: cena roste s délkou zrání a prestiží oblasti.

Z čeho vycházíme

Ze španělského systému klasifikace zrání a informací od vinařství Aalto, Artadi a Abadía Retuerta.
K tomu: aktuální ročník ověřujeme u konkrétního produktu.

Kde jsou limity

Přesná pravidla pro Crianza/Reserva/Gran Reserva se mezi D.O. oblastmi mírně liší.
K tomu: konkrétní kategorii vždy najdete v detailu produktu.

Co tu neřešíme

Bílé, růžové ani šumivé víno.
K tomu: ty najdete v sesterských kategoriích Víno bílé, Víno růžové a Šumivá vína.

Značky

Body parker

Oblast původu

Obsah alkoholu

Odrůda

Ročník

Velikost lahve

Země původu

Jak se v kategorii orientovat

Stupně zrání - jak vybrat podle chuti

Skladování a servírování

Časté dotazy

Související sortiment

Co je dobré vědět

Co v praxi rozhoduje

Z čeho vycházíme

Kde jsou limity

Co tu neřešíme

Vše o nákupu

O nás

Přidejte se k týmu labužníků

Řazení produktů

Výpis produktů

Ovládací prvky výpisu

Jak se v kategorii orientovat

Stupně zrání - jak vybrat podle chuti

Skladování a servírování

Časté dotazy

Související sortiment

Co je dobré vědět

Co v praxi rozhoduje

Z čeho vycházíme

Kde jsou limity

Co tu neřešíme