Textury - eDelikatesy

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem

Solid D'Agusti Rosé, šumivé husté víno, Celler Kripta, 0,375l

Skladem

499 Kč

19941

Solid D'Agusti Sec, šumivé husté víno, Celler Kripta, 0,375l

Skladem

499 Kč

19940

2 položek celkem

Textury je specializovaná podkategorie pro moderní gastronomii, aktuálně zastoupená produktem Solid D'Agusti od katalánského výrobce Celler Kripta - šumivým "hustým" vínem dostupným ve variantách Rosé a Sec. Na rozdíl od klasického vína má díky speciální úpravě gelovitou, hutnější konzistenci, což z něj dělá originální produkt na pomezí vína a moderní kulinářské textury.

Jak se v kategorii orientovat

Solid D'Agusti Rosé nabízí ovocnější, jemně sladší profil typický pro růžová šumivá vína, Solid D'Agusti Sec je suchá varianta s výraznější, méně sladkou chutí. Obě verze si zachovávají charakter šumivého vína, jen v neobvyklé, hustší textuře.

Produkt oceníte spíš jako gastronomickou zajímavost a téma konverzace u stolu než jako každodenní víno k jídlu.

Solid D'Agusti - přehled

Varianta	Charakteristika	Doporučené použití
Solid D'Agusti Rosé	Ovocnější, jemně sladší	Aperitiv, degustace, dezert
Solid D'Agusti Sec	Suchý, výraznější profil	Degustace, slavnostní menu

Obě varianty jsou baleny v lahvích 0,375 l.

Co je "husté" víno

Solid D'Agusti je příkladem využití technik moderní (molekulární) gastronomie ve víně - speciální úpravou získává gelovitou konzistenci, díky které se z něj stává originální kulinářský zážitek spíš než klasický nápoj. Podává se lžičkou nebo jako součást servírovaného pokrmu, například jako netradiční doplněk k dezertu nebo sýrům.

Solid D'Agusti je skvělým konverzačním tématem na degustaci - podávejte ho vychlazený, ideálně v malých porcích jako překvapivý závěr menu.

Časté dotazy

Co je Solid D'Agusti?

Je to šumivé víno se speciálně upravenou, gelovitou konzistencí místo klasické tekuté formy, produkt na pomezí vína a moderní kulinářské textury.

Jaký je rozdíl mezi Rosé a Sec variantou?

Rosé je ovocnější a jemně sladší, Sec je suchá varianta s výraznější, méně sladkou chutí.

Jak se Solid D'Agusti podává?

Díky husté konzistenci se podává lžičkou, vychlazené, ideálně jako originální doplněk k dezertu nebo jako součást slavnostního menu.

Odkud pochází Solid D'Agusti?

Vyrábí ho katalánský výrobce Celler Kripta.

Hodí se Solid D'Agusti k běžnému jídlu?

Spíš jde o gastronomickou specialitu a zpestření slavnostní tabule než o víno k běžnému každodennímu jídlu.

Podkategorie a související sortiment

Speciality

Přehled všech gastronomických specialit

Vína a nápoje

Klasická španělská vína

Paštiky

Hotové pomazánkové paštiky

Co je dobré vědět

Co v praxi rozhoduje

Preferovaná chuť - sladší Rosé, nebo suchý Sec.
K tomu: obě varianty jsou identické konzistencí, liší se jen chuťovým profilem.

Z čeho vycházíme

Z informací od výrobce Celler Kripta.
K tomu: konkrétní složení a přesný postup výroby ověřujeme u výrobce.

Kde jsou limity

Jde o velmi specifický, nišový produkt s omezenou nabídkou.
K tomu: aktuální skladovou dostupnost najdete v detailu produktu.

Co tu neřešíme

Klasická vína ani ostatní gastronomické speciality.
K tomu: ty najdete v kategoriích Vína a nápoje a Speciality.

Značky

Jak se v kategorii orientovat

Solid D'Agusti - přehled

Co je "husté" víno

Časté dotazy

Podkategorie a související sortiment

Co je dobré vědět

Co v praxi rozhoduje

Z čeho vycházíme

Kde jsou limity

Co tu neřešíme

Vše o nákupu

O nás

Přidejte se k týmu labužníků

Řazení produktů

Výpis produktů

Ovládací prvky výpisu

Jak se v kategorii orientovat

Solid D'Agusti - přehled

Co je "husté" víno

Časté dotazy

Podkategorie a související sortiment

Co je dobré vědět

Co v praxi rozhoduje

Z čeho vycházíme

Kde jsou limity

Co tu neřešíme