PradoRey, Adaro, D.O. Ribera del Duero, červené víno, 0,75l
Adaro je červené víno ze 100 % Tempranilla z Ribera del Duero, kterým vinařství PradoRey vzdává hold svému zakladateli Javieru Cremades de Adaro. Je elegantní, chutné a svěží, spojuje zralé ovoce se sametovými taniny a končí velmi elegantním, dlouhým závěrem.
Co vlastně ochutnáte
Historie tohoto vína sahá až k zakladateli vinařství PradoRey, Javieru Cremades de Adaro, narozenému v roce 1924, jemuž je víno věnováno. Vyrábí se ze 100 % z odrůdy Tempranillo, obsah alkoholu je 15 %.
Ročník 2019 získal 93 bodů v průvodci Peñín, 90 bodů od Decanteru a 93 bodů od Jamese Sucklinga. Ročník 2021 získal 93 bodů v průvodci Peñín.
Odkud k vám víno putuje
Víno pochází ze Španělska, z oblasti Ribera del Duero. Hrozny se ručně sklízejí na vinicích Pago Salgüero a La Recorba ve výšce 805-825 m n. m., kde réva roste na jílovitých půdách s vysokým podílem vápence a pěstuje se ekologicky.
Víno zraje 15 měsíců v sudech z evropského dubu a 3 měsíce v sudech z dubu Nevers.
Na co se můžete těšit
Víno má třešňovou barvu s nádechem do modrofialové a briliantovými odlesky. Aroma je velmi intenzivní, s jasnou vůní červených plodů a doteky vanilky a lékořice. V chuti je elegantní, chutné a svěží, kombinuje zralé ovoce se sametovými taniny, poskytuje velmi příjemný pocit v ústech a velmi elegantní dlouhý závěr.
Jak ho servírovat
- podávejte při teplotě 16 °C
- k červeným masům a pečeni
- k uzeninám
- ke grilovaným rybám
Kdo za ním stojí
Vinařství PradoRey leží na historickém panství Real Sitio de Ventosilla v obci Gumiel de Mercado v provincii Burgos, v jedné z nejlepších a nejvýše položených částí Ribera del Duero, asi hodinu a půl cesty od Madridu. Panství v roce 1503 koupila královna Isabela Kastilská. Vinařství založil Javier Cremades de Adaro, narozený v roce 1924, který tu po dlouhém hledání našel ideální místo pro pěstování révy.
Ke statku dnes patří 520 hektarů vinic a dalších 900 hektarů dubových lesů, topolových hájů a polí. Všechna vína vyrábí výhradně z vlastních hroznů a při výrobě využívá i kvašení s místními kvasinkami a staleté hliněné nádoby.
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| EAN: | 8437000121244 |
| Oblast původu: | D.O. Ribera del Duero |
| Obsah alkoholu: | 15 |
| Odrůda: | Tempranillo |
| Ročník: | 2021 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
''Zachováváme úctu ke všemu přírodnímu, místnímu a osobitému.''
Krásou a historií nabité místo, sotva hodinu a půl od Madridu se stalo jedním z nejnavštěvovanějších vinařství v oblasti Ribera del Duero. Pradorey se nachází v největším panství na severu Španělska (Real Sitio de Ventosilla), jedné z nejkvalitnějších oblastí tohoto označení původu, díky své nadmořské výšce, teroir, klimatu a složení půdy.
Vinařství se vrací ke starým způsobům výroby vín a stalo se průkopníkem výroby vín ve stoletých hliněných nádobách a divoké fermentaci. Výsledkem jsou přírodní, svěží, promyšleně vyrobená vína, která plně odrážejí charakter země.
