Více
    Jazyk
    Čeština
    Registrace
    Domů / Speciality / Olivy
    Stránka 1 z 6 - 71 položek celkem

    Řazení produktů

    Výpis produktů

    Dizajn bez názvu (8)
    Černé olivy bez pecky, Cuquillo, Aceitunas Losada, 345g
    Skladem
    159 Kč
    21666
    Dizajn bez názvu (37)
    Černé olivy Cuquillo, Vegatoro, 200g
    Skladem
    119 Kč
    21030
    velikost fotek na web (67)
    Černé olivy Empeltre bez nálevu, La Calandina, 200g
    Skladem
    149 Kč
    209840
    velikost fotek na web 2026 03 17T162315.467
    Černé olivy Empeltre ecologica bez nálevu, La Calandina, 5kg
    Skladem
    1 199 Kč
    201083
    velikost fotek na web 2026 03 17T183131.608
    Černé olivy Empeltre, La Calandina, 3,8kg
    Skladem
    599 Kč
    201081
    Dizajn bez názvu (9)
    Černé olivy s peckou, Empeltre, Aceitunas Losada, 345g
    Skladem
    159 Kč
    21668
    Dizajn bez názvu (3)
    Černé olivy s peckou, Vegatoro, 3950g
    Skladem
    999 Kč
    21034
    velikost fotek na web (36)
    Kaparové výhonky, Encurtidos Murcianos, 580g
    Skladem
    299 Kč
    209950
    velikost fotek na web (35)
    Kapary plody, Encurtidos Murcianos, 580g
    Skladem
    299 Kč
    209951
    velikost fotek na web 2026 02 12T135935.232
    Kapary plody, Vegatoro, 430g
    Skladem
    149 Kč
    201037
    velikost fotek na web (32)
    Kapary poupata, Encurtidos Murcianos, 580g
    Skladem
    299 Kč
    209942
    velikost fotek na web 2026 02 12T141517.676
    Kapary poupata, Vegatoro, 430g
    Skladem
    159 Kč
    22107

    Ovládací prvky výpisu

    71 položek celkem
    Nahoru

    Olivy je podkategorie zaměřená na španělské černé olivy a kapary, zastoupená značkami Aceitunas Losada, Vegatoro, La Calandina a Encurtidos Murcianos. Jádrem nabídky jsou dvě odrůdy černých oliv - Cuquillo a Empeltre, dostupné s peckou i bez, v baleních od 200 g pro domácnost po velkoobchodní balení 5 kg, včetně ekologické varianty. Kategorii doplňují kapary z regionu Murcia ve třech formách - výhonky, plody a poupata.

    Jak se v kategorii orientovat

    Empeltre je tradiční aragonská odrůda černých oliv s jemnější, méně hořkou a mírně sladkou chutí. Cuquillo nabízí výraznější, klasickou olivovou chuť. Obě odrůdy najdete s peckou (autentičtější, ale méně praktické) i bez pecky (pohodlnější k přímé konzumaci).

    Kapary se dělí podle části rostliny - poupata (nejmenší a nejjemnější, klasické kapary do omáček), plody (kapary caper berries, výraznější a větší) a výhonky (mladé lodyhy s jemnou, křupavou texturou).

    Olivy a kapary - přehled

    Produkt Charakteristika Doporučené použití
    Olivy Empeltre Jemnější, mírně sladká chuť Tapas, samostatná konzumace
    Olivy Cuquillo Výraznější, klasická olivová chuť Tapas, do salátů a pokrmů
    Kapary poupata Nejjemnější, malá velikost Omáčky, dresinky, ryby
    Kapary plody Větší, výraznější chuť Studené mísy, ozdoba pokrmů
    Kaparové výhonky Křupavá textura, jemnější chuť Tapas, saláty

    Konkrétní gramáž a to, zda jde o balení s peckou, nebo bez, vždy najdete v detailu produktu.

    Odrůda Empeltre a ekologické pěstování

    Empeltre je jedna z nejstarších a nejrozšířenějších odrůd oliv v Aragonii a Katalánsku, tradičně používaná jak na stolní olivy, tak na výrobu olivového oleje. V nabídce najdete i ekologickou (bio) variantu Empeltre bez nálevu od La Calandina, pěstovanou bez syntetických pesticidů a hnojiv.

    Olivy "bez nálevu" mají výraznější, koncentrovanější chuť než olivy v lákovém nálevu - počítejte s tím při dochucování pokrmů.

    Časté dotazy

    Jaký je rozdíl mezi olivami Empeltre a Cuquillo?
    Empeltre má jemnější, mírně sladkou chuť, Cuquillo nabízí výraznější, klasickou olivovou chuť. Volba záleží na osobní preferenci.
    Jaký je rozdíl mezi kapary poupaty a plody?
    Poupata jsou menší a jemnější, tradičně používaná do omáček a dresinků. Plody (caper berries) jsou větší, s výraznější chutí a hodí se spíš jako ozdoba nebo do studených mís.
    Co jsou kaparové výhonky?
    Jsou to mladé lodyhy kaparovníku s jemnou, křupavou texturou, méně známé než klasické kapary, ale oblíbené v tapas kuchyni.
    Proč koupit olivy s peckou, když existují i bez pecky?
    Olivy s peckou si podle mnohých zachovávají autentičtější texturu a chuť, olivy bez pecky jsou praktičtější k přímé konzumaci nebo do pokrmů.
    Jak dlouho vydrží otevřené balení oliv?
    Po otevření patří do lednice, ponořené v nálevu, a měly by se spotřebovat v řádu týdnů. Přesnou dobu spotřeby uvádí výrobce na obalu.

    Podkategorie a související sortiment

    Speciality
    Přehled všech gastronomických specialit
    Dary moře
    Konzervované ryby a mořské plody
    Konzervovaná zelenina
    Artyčoky, fazole a další

    Co je dobré vědět

    Co v praxi rozhoduje

    Odrůda a to, zda chcete olivy s peckou, nebo bez.
    K tomu: Empeltre je jemnější, Cuquillo výraznější.

    Z čeho vycházíme

    Z informací od výrobců Aceitunas Losada, Vegatoro a La Calandina.
    K tomu: konkrétní gramáž a balení ověřujeme u jednotlivých produktů.

    Kde jsou limity

    Velkoobchodní balení (3,8-5 kg) se hodí spíš pro provozovny než domácnost.
    K tomu: pro domácí použití zvolte menší balení 200-345 g.

    Co tu neřešíme

    Konzervovanou zeleninu ani mořské plody.
    K tomu: ty najdete v odpovídajících podkategoriích.

     

    Vybíráme produkty osobně ve Španělsku
    Vybíráme produkty
    osobně ve Španělsku
    Nabízíme přes 700 druhů španělských vín
    Nabízíme přes 700 druhů
    španělských vín
    Neotálíme, objednávku ihned vyřizujeme
    Neotálíme, objednávku
    ihned vyřizujeme
    Disponujeme kamennými prodejnami v Praze
    Disponujeme kamennými prodejnami
    v Praze
    Zboží dopravujeme zcela zdarma
    Zboží dopravujeme
    zcela zdarma
    Balíme na přání do dárkových kazet a košíků
    Balíme na přání
    do dárkových kazet a košíků