Javier San Pedro Ortega, Villahuercos, D.O. Rioja, bílé víno, 0,75l
Tempranillo Blanco – Výjimečná elegance z oblasti la Rioja
Elegantní a sofistikované bílé víno z Rioja s jemnými zlatavými odlesky, podmanivou vůní bílých květů, citrusů a peckového ovoce a dokonale vyváženou chutí. Na patře oslní krémovou texturou, svěží kyselinou a dlouhým minerálním závěrem, který zanechává nezapomenutelný dojem
Toto exkluzivní bílé víno z Rioja vyniká světlou zlatavou barvou a svěží aromatikou plnou bílých květů, citrusových plodů a jemných tónů peckového ovoce. Na jazyku je harmonické a elegantní, s krémovou texturou, vyváženou kyselinou a dlouhým minerálním dozvukem, který podtrhuje jedinečný charakter této odrůdy.
Odrůda: Toto víno je vyrobeno ze 100% Tempranillo Blanco, vzácné bílé mutace slavné španělské odrůdy. Přináší komplexní aroma, svěží kyselinu a minerální charakter, který dokonale odráží terroir Rioja Alavesa.
Zrání: Víno prošlo 11měsíčním zráním na jemných kalech v kombinaci 2500litrových sudů z rakouského, německého a francouzského dubu, spolu s 500litrovými sudy z francouzského dubu a malým podílem akáciového dřeva. Tento pečlivý proces zrání dodává vínu krémovou texturu, hloubku a jemné tóny vanilky a koření, přičemž si zachovává svou přirozenou svěžest.
Vinice: Hrozny pocházejí z unikátní vinice v Laguardii, která byla vysazena v roce 2010 na hlinité půdě s mírnou 5,2% svažitostí. Nachází se v nadmořské výšce 600 metrů na úpatí pohoří Sierra de Cantabria, kde chladné večery a teplé dny pomáhají udržet optimální rovnováhu mezi cukry a kyselinami. Réva je vedena systémem dvojitého kordonu s oporou, což přispívá k její dokonalé adaptaci na terroir.
Degustace: Barva: Světlá zlatavá se zelenkavými odlesky, Aroma: Výrazná vůně bílých květů, citrusů a peckového ovoce, doplněná jemnými tóny dřeva, lískových oříšků a koření, Chuť: Harmonická a svěží s vyváženou kyselinou, krémovou texturou a dlouhým minerálním závěrem
Gastronomie a párování: Díky své komplexnosti a elegantní struktuře se skvěle hodí k mořským plodům, grilovaným rybám, bílému masu, jemným sýrům nebo krémovým těstovinám.
Objevte výjimečnou bílou variantu Tempranilla z vinařství Javier San Pedro Ortega! Toto prémiové bílé víno z Rioja je dokonalým spojením tradičního umění a moderního přístupu k vinařství.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína a nápoje |
|---|---|
| Oblast původu: | D.O.C Rioja |
| Obsah alkoholu: | 13,5 |
| Odrůda: | Tempranillo |
| Ročník: | 2022 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Piensa menos, siente más – „Mysli méně, ciť více.“ Přesně taková jsou vína Javiera San Pedra – autentická, plná života a připravená na váš stůl.
Javier pochází z vinařské rodiny s více než stoletou tradicí. Už jako malý kluk běhal mezi sudy a nasával atmosféru vinařství. Učil se od svého dědečka a s obrovskou vášní pro obor vytvořil v 17 letech své první víno. Jeho talent byl nepopiratelný – a tak se v roce 2013 rozhodl založit vlastní vinařství, kde se mohl odlišit od klasického stylu Rioja a dát vínu osobitý otisk.
Spojení tradice a inovace – vinařství ctí klasické odrůdy Rioja (Tempranillo, Garnacha, Viura), ale přistupuje k nim moderním způsobem
Pečlivě vybrané vinice – hrozny pocházejí z nejlepších parcel v Rioja Alavesa, což zajišťuje vysokou kvalitu a jedinečný charakter
Dynamický a mladý tým – přináší čerstvý vítr do světa španělských vín
Emoce v každé lahvi – vína nejsou jen produktem, ale zážitkem, který propojuje historii, terroir a moderní přístup
