Suertes del Marqués, Vidonia, D.O. Valle de la Orotava, bílé víno, 0,75l
Vidonia je tělnaté a elegantní bílé víno z Tenerife, vyrobené ze staré révy Listán Blanco z pravokořenových vinic ve Valle de la Orotava. Kvasí přirozeně v malých 500litrových dubových sudech a lahvuje se bez filtrace, díky čemuž si uchovává svěžest, minerální charakter a jemnou komplexnost aromat.
Co vlastně ochutnáte
Vidonia od Suertes del Marqués je tělnaté a elegantní bílé víno s jasnou mineralitou a svěžestí. Vyrábí se ze staré révy Listán Blanco, autochtonní odrůdy typické pro Tenerife, která je na Kanárských ostrovech známá také pod názvem Palomino. Odrůda se dobře přizpůsobuje náročným sopečným půdám i nadmořským výškám ostrova a staré vinice dávají hroznům hlubší koncentraci aromat, což se odráží v komplexnosti a minerálním charakteru vína. Název odkazuje na historii: jako vidonia se označovala suchá tenerifská vína, která se v 17. až 19. století vyvážela do světa.
Ročník 2021 ohodnotil Robert Parker 96 body.
Odkud k vám víno putuje
Víno pochází z D.O. Valle de la Orotava na severu Tenerife. Hrozny rostou na pravokořenových vinicích vinařství Suertes del Marqués v údolí Valle de la Orotava, v nadmořské výšce přibližně 300-750 m, na půdách bohatých na sopečnou lávu. Réva se pěstuje metodou Cordon Multiple Trenzado, tradiční technikou zaplétání kordonů révy, která je prakticky unikátní nejen na Kanárských ostrovech, ale i ve světě.
Veškerá práce od vinice přes sklizeň až po zrání probíhá ručně a s minimálním zásahem do přírodních procesů. Víno kvasí přirozenou cestou s autochtonními kvasinkami v malých 500litrových dubových sudech a používá se jen omezené množství siřičitanů. Lahvuje se bez filtrace, aby si zachovalo maximum aromat a přirozenou strukturu.
Na co se můžete těšit
Vůně přináší tóny zralých citrusů, bílých květů, jemných bylinek a minerální podtón. Na patře je víno komplexní, s příjemnou strukturou, vyváženou kyselinkou a dlouhým, čistým závěrem. Zrání mu dodává hloubku chuti a jemné tóny dřeva, které však nedominují.
Jak ho servírovat
- podávejte při teplotě 8-10 °C, aby se plně rozvinula aromatika a vyváženost vína
- k rybám a pokrmům z mořských plodů
- k bílému masu a lehkým krémovým omáčkám
- k pokrmům z grilované zeleniny
Kdo za ním stojí
Suertes del Marqués je rodinné vinařství z La Orotavy na svazích sopky Teide na Tenerife. Rodina García dlouhá léta prodávala své hrozny jiným vinařstvím a v roce 2006 začala vyrábět vlastní víno. Dnes projekt vede Jonatan García Lima. Vinařství obdělává vlastní vinice a spolupracuje s místními pěstiteli, mezi jeho parcelami jsou i pravokořenné keře starší sto let.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno bílé |
|---|---|
| EAN: | 1805 |
| Oblast původu: | D.O. Valle de la Orotava |
| Obsah alkoholu: | 13,5 |
| Odrůda: | Listán Blanco |
| Ročník: | 2023, 2021 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko (Tenerife) |
| Distribuce: | CZ |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Suertes del Marqués je renomované rodinné vinařství sídlící na severu ostrova Tenerife, konkrétně v oblasti Valle de La Orotava. Vinařství bylo založeno v roce 2006, avšak jeho historie sahá mnohem dál. Rodina se pěstování vinné révy věnuje již po několik generací.
Za moderním rozvojem projektu stojí Jonatan García Lima, který převzal rodinné vinice a začal je systematicky rozvíjet s důrazem na kvalitu a autenticitu. Od počátku bylo cílem vytvářet vína, která co nejvěrněji odrážejí jedinečný charakter místního terroiru.
Vinařství dnes obhospodařuje přibližně 11 hektarů vinic, které se nacházejí v nadmořské výšce 350 až 700 metrů nad mořem. Typickým znakem této oblasti je sopečná půda a extrémně strmé svahy. Réva je zde vedena tradiční metodou „cordón trenzado“, která umožňuje optimální využití prostoru a zároveň chrání rostliny před větrem.
„Cordón trenzado“ je tradiční kanárský způsob vedení vinné révy, kdy se hlavní větve (kordony) ručně zaplétají do pevného tvaru podél podpěr. Tento systém, používaný například na Suertes del Marqués, podporuje nízké výnosy a vyšší kvalitu hroznů, chrání je před sluncem a větrem a umožňuje plně vyjádřit charakter vulkanického terroiru. I když je velmi pracný a časově náročný, výsledkem jsou autentická, aromatická vína s výrazným terroirovým profilem.
Suertes del Marqués se zaměřuje především na původní odrůdy, jako je Listán Negro, Listán Blanco či další autochtonní variety Kanárských ostrovů. Produkce je relativně malá, pohybuje se okolo 70 000 lahví ročně, což umožňuje maximální kontrolu kvality.
Dnes patří Suertes del Marqués mezi nejvýznamnější producenty z Tenerife a jejich vína jsou ceněna jak na domácím trhu, tak i mezinárodně, zejména mezi milovníky terroirových a naturálně laděných vín.
