Abadia Retuerta, Le Domaíne, D.O.P. Abadía Retuerta, bílé víno, 0,75l
Le Domaine, první bílé víno vinařství Abadía Retuerta, je výsledkem více než 20 let výzkumu. Originální a překvapivé víno z odrůd Sauvignon Blanc a Verdejo s intenzitou a charakterem, plné, neokázalé, s dlouhým a svěžím závěrem, které věrně odráží osobnost terroiru Abadía Retuerta.
Co vlastně ochutnáte
Le Domaine je první bílé víno vinařství Abadía Retuerta a výsledek více než 20 let trvajícího výzkumu. Vyrábí se z 86 % Sauvignon Blanc a 14 % Verdejo. Je to originální a překvapivé víno s intenzitou a charakterem, plné a neokázalé, s dlouhým a svěžím závěrem. Je navržené tak, aby se časem zlepšovalo, a věrně odráží osobnost terroiru Abadía Retuerta. Obsah alkoholu je 13,5 %.
Odkud k vám víno putuje
Víno pochází z panství Abadía Retuerta v provincii Valladolid v Kastilii a Leónu, z vinic podél řeky Duero, a zraje 6 měsíců ve francouzských dubových sudech.
Na co se můžete těšit
Zpočátku je víno velmi voňavé, s vůní bílých květů, černého bezu, akátu a osvěžujícími tóny zázvoru a citrusů. Po otevření se objeví meruňky, nektarinky a zralé ovoce, například meloun, velmi charakteristické pro teplý ročník; ročník 2022 byl nejteplejší a nejsušší v historii, s intenzivními vedry již v květnu. Je vytrvalé, dlouhé, krémové a neokázalé, což prozrazuje velmi jemnou práci s kaly. Svěží, téměř křišťálově čistá kyselinka je velmi dobře začleněná a dává vínu velký potenciál ke stárnutí.
Jak ho servírovat
- při teplotě 6-8 °C
- k uzeným rybám
- k rýžovým pokrmům
- k bílému masu
- ke španělským sýrovým tapas
Kdo za ním stojí
Abadía Retuerta leží v Sardón de Duero u opatství Santa María de Retuerta, založeného v roce 1146. Vinařskou tradici panství obnovili v roce 1988 jeho současní majitelé ze skupiny Novartis. Panství má 700 hektarů, z toho 192 hektarů vinic rozdělených do 54 malých parcel (pagos) podél řeky Duero. Abadía Retuerta je považována za jedno z nejinovativnějších vinařství v Evropě a mezinárodní uznání získala, když se její víno zařadilo mezi „100 nejlepších vín na světě“ podle časopisu Wine Spectator. V opatství dnes funguje také pětihvězdičkový hotel s michelinskou restaurací Refectorio.
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno bílé |
|---|---|
| EAN: | 8436588601254 |
| Oblast původu: | D.O.P. Abadía Retuerta |
| Obsah alkoholu: | 13,5 |
| Odrůda: | Sauvignon Blanc, Verdejo |
| Ročník: | 2022 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jejich vinařská tradice sahá až do dob, kdy opatství bylo obýváno premonstrátskými mnichy před více než osmi stoletími. Kultura vinné révy zde hrála klíčovou roli a tato tradice pokračuje dodnes. Vinařství založil v roce 1996 renomovaný vinař Pascal Delbeck Abadía Retuerta. Pod jeho vedením a nyní pod vedením současného enologa a ředitele vinice Ángela Anocíbara se Abadía Retuerta stalo jedním z nejvýznamnějších vinařství, které nejlépe odráží jedinečnost terroir.
Vinice o rozloze 180 hektarů se skládá z 54 malých pozemků, každý s odlišným složením půdy a odrůdami révy.
V roce 2022 získalo vinařství označení chráněného původu Abadía Retuerta, což je pečeť udělená Evropskou unií, garantující původ, kvalitu a tradici vína.
V roce 2023 se Abadía Retuerta opět zařadila mezi 50 nejlepších vinařských destinací na světě podle žebříčku The World's Best Vineyards, a to na 27. místě.
Je považováno za jedno z nejinovativnějších vinařství v Evropě a získalo mezinárodní uznání, když se jeho víno zařadilo mezi "100 nejlepších vín na světě" podle časopisu Wine Spectator.
