Suertes del Marqués, La Floridita, D.O. Valle de la Orotava, červené víno, 0,75l
La Floridita je unikátní víno z Tenerife, které se svým stylem pohybuje mezi červeným a bílým vínem. Pochází z pravokořenných vinic na vulkanické půdě údolí Valle de La Orotava, nabízí plné jahodové a malinové tóny s květinovou vůní a elegantní mineralitou a skvěle se hodí jako svěží aperitiv.
Co vlastně ochutnáte
La Floridita je unikátní víno z Tenerife, které se svou strukturou pohybuje mezi červeným a bílým vínem. Základ tvoří autochtonní odrůda Listán Negro z pravokořenných vinic. Vzniká takzvaným pozdním odpuštěním moštu (sangrado tardío), kvašení pak dobíhá v použitých dubových sudech. Obsah alkoholu je 12,5 %.
Odkud k vám víno putuje
Hrozny pocházejí z pravokořenných vinic vinařství Suertes del Marqués v údolí Valle de La Orotava (D.O. Valle de La Orotava, Tenerife), které leží ve výškách 300-750 m. Réva se vede tradiční metodou Cordón Múltiple Trenzado, při které se kordon ručně zaplétá. Vulkanická půda bohatá na minerály dává vínu charakteristické minerální tóny. Pravokořenné vinice jsou v Evropě velmi vzácné, protože většina révy byla po epidemii mšičky révokaze (fyloxéry) roubována.
Víno vzniká s minimálním zásahem, s původními kvasinkami a bez přetáčení. Vše se dělá ručně, od práce na vinici po sklizeň. La Floridita se lahvuje bez filtrace, takže si zachovává plný aromatický profil a živou texturu.
Na co se můžete těšit
La Floridita zaujme krásnou červenou barvou a svěžestí. Ve vůni a chuti dominují plné jahodové a malinové tóny, doplněné jemnou květinovou vůní a minerálními nuancemi vulkanické půdy Tenerife. Víno je lehké, elegantní a dobře pitelné, s příjemnou ovocnou svěžestí, delikátním aromatickým zakončením a rovnováhou mezi ovocem, mineralitou a jemnými taniny.
Jak ho servírovat
- lehce chlazené, při teplotě 15-16 °C
- jako aperitiv nebo k tapas
- k rybám
- k lehčím masitým pokrmům
Kdo za ním stojí
Suertes del Marqués je rodinné vinařství z údolí Valle de La Orotava na severu Tenerife. Rodina nejprve zhruba dvacet let pěstovala hrozny a prodávala je jiným vinařstvím, vlastní víno začala vyrábět v roce 2006. Pracuje jen s hrozny od pěstitelů z údolí Orotava a stojí na úctě k tradici a minimálních zásazích: kvasí s původními kvasinkami, víno nepřetáčí a síří jen minimálně. Veškerá práce od vinice po sklizeň se dělá ručně a na vinicích se nepoužívají systémové postřiky, jen přírodní prostředky.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| EAN: | 2018 |
| Oblast původu: | D.O. Valle de la Orotava |
| Obsah alkoholu: | 12,5 |
| Odrůda: | Listán Blanco, Listán Negro |
| Ročník: | 2021 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Suertes del Marqués je renomované rodinné vinařství sídlící na severu ostrova Tenerife, konkrétně v oblasti Valle de La Orotava. Vinařství bylo založeno v roce 2006, avšak jeho historie sahá mnohem dál. Rodina se pěstování vinné révy věnuje již po několik generací.
Za moderním rozvojem projektu stojí Jonatan García Lima, který převzal rodinné vinice a začal je systematicky rozvíjet s důrazem na kvalitu a autenticitu. Od počátku bylo cílem vytvářet vína, která co nejvěrněji odrážejí jedinečný charakter místního terroiru.
Vinařství dnes obhospodařuje přibližně 11 hektarů vinic, které se nacházejí v nadmořské výšce 350 až 700 metrů nad mořem. Typickým znakem této oblasti je sopečná půda a extrémně strmé svahy. Réva je zde vedena tradiční metodou „cordón trenzado“, která umožňuje optimální využití prostoru a zároveň chrání rostliny před větrem.
„Cordón trenzado“ je tradiční kanárský způsob vedení vinné révy, kdy se hlavní větve (kordony) ručně zaplétají do pevného tvaru podél podpěr. Tento systém, používaný například na Suertes del Marqués, podporuje nízké výnosy a vyšší kvalitu hroznů, chrání je před sluncem a větrem a umožňuje plně vyjádřit charakter vulkanického terroiru. I když je velmi pracný a časově náročný, výsledkem jsou autentická, aromatická vína s výrazným terroirovým profilem.
Suertes del Marqués se zaměřuje především na původní odrůdy, jako je Listán Negro, Listán Blanco či další autochtonní variety Kanárských ostrovů. Produkce je relativně malá, pohybuje se okolo 70 000 lahví ročně, což umožňuje maximální kontrolu kvality.
Dnes patří Suertes del Marqués mezi nejvýznamnější producenty z Tenerife a jejich vína jsou ceněna jak na domácím trhu, tak i mezinárodně, zejména mezi milovníky terroirových a naturálně laděných vín.
