Abadia Retuerta, Cuveé Palomar, D.O.P. Abadía Retuerta, červené víno, 0,75l
Cuvée Palomar od Abadía Retuerta je ztělesněním obrovského množství znalostí a zkušeností, výsledkem trpělivosti a obětavosti. Je symbolem naprosté elegance s vlastní jedinečnou citlivostí a snahou o dokonalost z hlediska kvality, komplexnosti, vyváženosti kyselin a zralosti nejlepších odrůd.
Co vlastně ochutnáte
Cuvée Palomar je ztělesněním obrovského množství znalostí a zkušeností, výsledkem trpělivosti a obětavosti. Toto víno je symbolem naprosté elegance s vlastní jedinečnou citlivostí a snahou o dokonalost z hlediska kvality, komplexnosti, vyváženosti kyselin a zralosti nejlepších odrůd. Vinařství ho skládá jako cuvée z odrůd vlastního panství.
Víno vzniká z odrůd Tempranillo (53 %), Garnacha (30 %), Graciano (13 %) a Malbec (4 %). Obsah alkoholu je 14 %.
Odkud k vám víno putuje
Víno pochází z panství Abadía Retuerta v provincii Valladolid v Kastilii a Leónu, s vlastním označením původu D.O.P. Abadía Retuerta. Věrně odráží vznešenost tradičních odrůd vinné révy regionu, jejich kvality i vynikající přizpůsobení novým klimatickým podmínkám oblasti.
Víno zraje 24 měsíců v sudech z francouzského dubu.
Na co se můžete těšit
Vyznačuje se výraznou fialovou barvou a atraktivní vůní červeného ovoce, jako jsou maliny a jahody, s jemným podtónem lékořice a dřeva. V chuti je víno velmi aromatické, s jemnou a elegantní strukturou a velmi svěžím závěrem.
Jak ho servírovat
- podávejte při teplotě 12-15 °C
- ke grilovanému masu a zelenině
- ke španělským tapas: jamón ibérico, ovčí sýr zrající alespoň 6 měsíců, olivy a sušená rajčata na křupavé bagetce
Kdo za ním stojí
Abadía Retuerta je považováno za jedno z nejinovativnějších vinařství v Evropě a mezinárodní uznání získalo, když se jeho víno zařadilo mezi „100 nejlepších vín na světě“ podle časopisu Wine Spectator. Leží v obci Sardón de Duero v provincii Valladolid v Kastilii a Leónu, na březích řeky Duero, u kláštera Santa María de Retuerta založeného v roce 1146. Víno zde pěstovali a vyráběli už mniši.
Novodobá historie vinařství začala v roce 1988, kdy panství získala společnost Sandoz a obnovila jeho vinice; v roce 1994 přišel enolog Pascal Delbeck a v roce 1996 byla postavena budova vinařství. Panství má rozlohu 700 hektarů, z toho 193 hektarů tvoří vinice rozdělené do 54 parcel, které se vinifikují každá zvlášť. V květnu 2022 získalo vinařství od Evropské komise vlastní chráněné označení původu D.O.P. Abadía Retuerta.
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| EAN: | 8436588601667 |
| Oblast původu: | D.O.P. Abadía Retuerta |
| Obsah alkoholu: | 14 |
| Odrůda: | Garnacha tinta, Graciano, Tempranillo, Malbec |
| Ročník: | 2020 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jejich vinařská tradice sahá až do dob, kdy opatství bylo obýváno premonstrátskými mnichy před více než osmi stoletími. Kultura vinné révy zde hrála klíčovou roli a tato tradice pokračuje dodnes. Vinařství založil v roce 1996 renomovaný vinař Pascal Delbeck Abadía Retuerta. Pod jeho vedením a nyní pod vedením současného enologa a ředitele vinice Ángela Anocíbara se Abadía Retuerta stalo jedním z nejvýznamnějších vinařství, které nejlépe odráží jedinečnost terroir.
Vinice o rozloze 180 hektarů se skládá z 54 malých pozemků, každý s odlišným složením půdy a odrůdami révy.
V roce 2022 získalo vinařství označení chráněného původu Abadía Retuerta, což je pečeť udělená Evropskou unií, garantující původ, kvalitu a tradici vína.
V roce 2023 se Abadía Retuerta opět zařadila mezi 50 nejlepších vinařských destinací na světě podle žebříčku The World's Best Vineyards, a to na 27. místě.
Je považováno za jedno z nejinovativnějších vinařství v Evropě a získalo mezinárodní uznání, když se jeho víno zařadilo mezi "100 nejlepších vín na světě" podle časopisu Wine Spectator.
