Abadia Retuerta, Pago Negralada 2017, D.O.P. Abadía Retuerta, červené víno, 0,75l
Pago Negralada je odrazem nejkvalitnější španělské odrůdy Tempranillo. Osvěžující, ale zároveň hutné víno s ucelenou vůní malin, červeného rybízu a ostružin a kořenitými tóny hřebíčku, vavřínu a černého čaje. Chuť je hedvábná, svěží a elegantní, doprovázená jemnou kyselinkou. Vynikající víno omezené produkce a mimořádné kvality.
Co vlastně ochutnáte
Pago Negralada je odrazem nejkvalitnější španělské odrůdy Tempranillo. Vzniká ze 100 % Tempranilla z jediné vinice panství Abadía Retuerta a jde o víno omezené produkce a mimořádné kvality, s dlouhou historií a vynikajícím potenciálem pro zrání.
Ročník 2015 získal 95 bodů Peñín, 93 bodů Robert Parker (The Wine Advocate) a 94 bodů James Suckling. Ročník 2017 získal 94 bodů Peñín, 93 bodů Robert Parker (The Wine Advocate) a 94 bodů James Suckling. Obsah alkoholu je 15 %.
Odkud k vám víno putuje
Vinná réva byla vysazena na půdách s hlubokým štěrkem a povrchovým pískem, což vínu dodává pevný, tříslovitý charakter. Panství Abadía Retuerta leží v provincii Valladolid v Kastilii a Leónu.
Víno zraje 16 měsíců v sudech z francouzského dubu.
Na co se můžete těšit
Intenzita barvy je pro daný ročník typická. Víno je osvěžující, ale zároveň hutné, s ucelenou vůní červeného a černého ovoce, jako jsou maliny, červený rybíz a ostružiny, a s kořenitými tóny hřebíčku, vavřínu a černého čaje. V chuti je hedvábné, velmi svěží a elegantní, má odvážnou strukturu a hladké třísloviny doprovázené jemnou kyselinkou a dlouhý závěr.
Jak ho servírovat
- podávejte při mírné teplotě 16-18 °C
- k telecí eskalopě s fazolemi a rajčaty
- k ossobucu s rizotem po milánsku
- k pikantnímu kari s jehněčím masem nebo dušené zelenině s pestem
Kdo za ním stojí
Abadía Retuerta je považováno za jedno z nejinovativnějších vinařství v Evropě a mezinárodní uznání získalo, když se jeho víno zařadilo mezi „100 nejlepších vín na světě“ podle časopisu Wine Spectator. Leží v obci Sardón de Duero v provincii Valladolid v Kastilii a Leónu, na březích řeky Duero, u kláštera Santa María de Retuerta založeného v roce 1146. Víno zde pěstovali a vyráběli už mniši.
Novodobá historie vinařství začala v roce 1988, kdy panství získala společnost Sandoz a obnovila jeho vinice; v roce 1994 přišel enolog Pascal Delbeck a v roce 1996 byla postavena budova vinařství. Panství má rozlohu 700 hektarů, z toho 193 hektarů tvoří vinice rozdělené do 54 parcel, které se vinifikují každá zvlášť. V květnu 2022 získalo vinařství od Evropské komise vlastní chráněné označení původu D.O.P. Abadía Retuerta.
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| EAN: | 8436588600073 |
| Oblast původu: | D.O.P. Abadía Retuerta |
| Obsah alkoholu: | 15 |
| Odrůda: | Tempranillo |
| Ročník: | 2017 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jejich vinařská tradice sahá až do dob, kdy opatství bylo obýváno premonstrátskými mnichy před více než osmi stoletími. Kultura vinné révy zde hrála klíčovou roli a tato tradice pokračuje dodnes. Vinařství založil v roce 1996 renomovaný vinař Pascal Delbeck Abadía Retuerta. Pod jeho vedením a nyní pod vedením současného enologa a ředitele vinice Ángela Anocíbara se Abadía Retuerta stalo jedním z nejvýznamnějších vinařství, které nejlépe odráží jedinečnost terroir.
Vinice o rozloze 180 hektarů se skládá z 54 malých pozemků, každý s odlišným složením půdy a odrůdami révy.
V roce 2022 získalo vinařství označení chráněného původu Abadía Retuerta, což je pečeť udělená Evropskou unií, garantující původ, kvalitu a tradici vína.
V roce 2023 se Abadía Retuerta opět zařadila mezi 50 nejlepších vinařských destinací na světě podle žebříčku The World's Best Vineyards, a to na 27. místě.
Je považováno za jedno z nejinovativnějších vinařství v Evropě a získalo mezinárodní uznání, když se jeho víno zařadilo mezi "100 nejlepších vín na světě" podle časopisu Wine Spectator.
