Abadia Retuerta, Pago Garduňa, D.O.P. Abadía Retuerta, červené víno, 0,75l
Pago Garduña je jedinečné víno z odrůdy Syrah od Abadía Retuerta, jehož intenzivní barva připomíná černý rybíz, švestky a bobule. Okouzlí vás elegantní vůní hřebíčku, bílého a černého pepře a dlouhý závěr jen potvrzuje, že jde o víno s velkým potenciálem.
Co vlastně ochutnáte
Pago Garduña je jedinečné víno ze 100 % odrůdy Syrah z jediné vinice panství Abadía Retuerta. Vyrábí se v omezeném množství a vinařství ho popisuje jako elegantní a jemné víno s výraznou expresí a vytříbenou zralostí.
Předchozí ročníky získaly až 94 bodů v americkém časopise Wine Spectator a několik zlatých medailí na mezinárodních soutěžích. Víno ohodnotil Peñín 93 body a Robert Parker (The Wine Advocate) 92 body. Obsah alkoholu je 15 %.
Odkud k vám víno putuje
Vinice je vysazena na světlé vápencové půdě v údolí obklopeném borovicemi, které ji chrání před větry. Výsledkem jsou hrozny s vysokou koncentrací cukrů a dokonalou zralostí. Panství leží v provincii Valladolid v Kastilii a Leónu.
Víno zraje 17 měsíců v nových sudech z francouzského dubu, které mu dodávají balzamikové a opečené tóny.
Na co se můžete těšit
Víno má intenzivní barvu připomínající černý rybíz, švestky a bobule a květinový buket. Ve vůni je cítit exploze červeného a černého ovoce, švestek a tóny černých oliv, k tomu elegantní hřebíček, bílý a černý pepř. Na patře je elegantní a zároveň hladké a intenzivní, výrazné a vyvážené, s hedvábnými tříslovinami a dlouhým dozněním, které potvrzuje velký potenciál vína.
Jak ho servírovat
- podávejte při mírné teplotě kolem 17 °C
- k telecí eskalopě s fazolemi, k jehněčímu masu nebo dušené zelenině
- ke španělským tapas: jamón, olivy a ovčí sýr zrající alespoň 6 měsíců
Kdo za ním stojí
Abadía Retuerta je považováno za jedno z nejinovativnějších vinařství v Evropě a mezinárodní uznání získalo, když se jeho víno zařadilo mezi „100 nejlepších vín na světě“ podle časopisu Wine Spectator. Leží v obci Sardón de Duero v provincii Valladolid v Kastilii a Leónu, na březích řeky Duero, u kláštera Santa María de Retuerta založeného v roce 1146. Víno zde pěstovali a vyráběli už mniši.
Novodobá historie vinařství začala v roce 1988, kdy panství získala společnost Sandoz a obnovila jeho vinice; v roce 1994 přišel enolog Pascal Delbeck a v roce 1996 byla postavena budova vinařství. Panství má rozlohu 700 hektarů, z toho 193 hektarů tvoří vinice rozdělené do 54 parcel, které se vinifikují každá zvlášť. V květnu 2022 získalo vinařství od Evropské komise vlastní chráněné označení původu D.O.P. Abadía Retuerta.
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| EAN: | 8436588601353 |
| Oblast původu: | D.O.P. Abadía Retuerta |
| Obsah alkoholu: | 15 |
| Odrůda: | Syrah |
| Ročník: | 2021, 2019 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jejich vinařská tradice sahá až do dob, kdy opatství bylo obýváno premonstrátskými mnichy před více než osmi stoletími. Kultura vinné révy zde hrála klíčovou roli a tato tradice pokračuje dodnes. Vinařství založil v roce 1996 renomovaný vinař Pascal Delbeck Abadía Retuerta. Pod jeho vedením a nyní pod vedením současného enologa a ředitele vinice Ángela Anocíbara se Abadía Retuerta stalo jedním z nejvýznamnějších vinařství, které nejlépe odráží jedinečnost terroir.
Vinice o rozloze 180 hektarů se skládá z 54 malých pozemků, každý s odlišným složením půdy a odrůdami révy.
V roce 2022 získalo vinařství označení chráněného původu Abadía Retuerta, což je pečeť udělená Evropskou unií, garantující původ, kvalitu a tradici vína.
V roce 2023 se Abadía Retuerta opět zařadila mezi 50 nejlepších vinařských destinací na světě podle žebříčku The World's Best Vineyards, a to na 27. místě.
Je považováno za jedno z nejinovativnějších vinařství v Evropě a získalo mezinárodní uznání, když se jeho víno zařadilo mezi "100 nejlepších vín na světě" podle časopisu Wine Spectator.
