Telmo Rodríguez, Corriente, D.O. Rioja, červené víno, 0,75l
Corriente znamená ve španělštině běžný, každodenní. Toto poctivé červené víno Telma Rodrígueze z Rioja Alavesa navazuje na styl Riojy z počátku 20. století, kdy víno patřilo k běžnému životu. Je třešňové barvy, s tóny červeného ovoce, černého pepře, bobkového listu a lékořice, svěží a šťavnaté, s lehkým tělem.
Co vlastně ochutnáte
Corriente ve španělštině znamená běžný, každodenní. Tradičně se tak označovalo víno ke každodennímu pití, jednoduché, poctivé a přirozené, bez okázalosti a přehnaného zrání. U Telma Rodrígueze název odkazuje na historický styl Riojy z počátku 20. století, kdy se víno pilo k jídlu jako součást běžného života a mělo radostný, autentický charakter. Vinařství ho samo popisuje jako víno bez kudrlinek a okázalosti. Vzniká z odrůd Tempranillo, Graciano a Garnacha, tří klasických odrůd Riojy. Obsah alkoholu je 14 %.
Odkud k vám víno putuje
Víno pochází z D.O.Ca. Rioja, z podoblasti Rioja Alavesa. Hrozny rostou na vinicích v okolí obcí Lanciego de Álava a Viñaspre, z vlastních ekologicky obdělávaných vinic vinařství a od několika pěstitelů s tradičním vinohradnictvím. Vinice leží ve výšce 480-650 m na různě orientovaných svazích, převažují mělké a málo úrodné vápencové půdy, často kamenité, nad pískovcem nebo slínem. Réva se vede tradičně na hlavu a sklízí se ručně do beden.
Víno kvasí s původními kvasinkami v cementových tancích a pak zraje 10-12 měsíců v kombinaci starších dubových sudů a foudre různých velikostí, které mu dodají hloubku, strukturu a jemné dřevité nuance bez přehnané vanilky.
Na co se můžete těšit
Víno má třešňovou barvu. Po otevření je cítit rostlinné tóny, které se postupně překlopí do aroma červeného ovoce, zralých třešní, malin a červených bobulí, s osvěžujícími tóny černého pepře a bobkového listu a sladkým nádechem lékořice. V pozadí se objevují jemné tóny kávy. Na patře je svěží, lehce suché a zároveň šťavnaté, s lehkým tělem, přirozenou minerální strukturou a příjemnými taniny. Je vyvážené a snadno pitelné.
Jak ho servírovat
- při teplotě 16-18 °C
- k tapas a grilovanému masu
- k jehněčímu, rýžovým a pikantnějším pokrmům
- ke zralým sýrům typu Zamorano, Manchego Añejo nebo Prado Lambón
Kdo za ním stojí
Telmo Rodríguez je španělské vinařství založené v roce 1994 Telmem Rodríguezem a Pablem Eguzkizou. Ve světě má pověst průkopníka, který podporuje španělské vinařství, cestujícího enologa a „driving winemakera“. Tuto pověst si vysloužil hlavně tím, že cestuje za víny do jednotlivých oblastí a vyrábí v nich vína z jediné sklizně, pouze z původních odrůd dané oblasti. Zvláštní péči věnuje obnově zapomenutých a opuštěných vinic a návratu k tradičnímu vinohradnictví. Dnes pracuje s 355 malými parcelami o celkové rozloze zhruba 80 ha a se 43 původními odrůdami. Ve značce Telmo Rodríguez se promítá velká láska k vínu a k dobrému vinařskému řemeslu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| EAN: | 8436037401053 |
| Oblast původu: | D.O.C Rioja |
| Obsah alkoholu: | 14,5 |
| Odrůda: | Garnacha, Graciano, Tempranillo |
| Ročník: | 2020 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Telmo Rodríguez je jedním z nejvlivnějších a nejuznávanějších vinařů současného Španělska, známý svou vášní pro obnovu autochtonních odrůd a zapomenutých vinic po celé zemi. Svou vinařskou kariéru začal v rodinném vinařství Remelluri v Rioja Alavesa, ale již od počátku 90. let se vydal na cestu objevování a oživování historických vinic a regionů, které byly dlouho opomíjené nebo podceňované.
Telmo studoval vitikulturu a enologii v Bordeaux a poté pracoval v několika prestižních evropských vinicích, než se vrátil do Španělska s jasnou vizí: dělat vína, která věrně odrážejí místo svého vzniku, terroir a kulturní dědictví.
Jeho projekt Compañía de Vinos Telmo Rodríguez vznikl v roce 1994 a od té doby se postupně rozrostl do jednoho z nejrespektovanějších vinařských portfolií ve Španělsku.
Filozofie vinařství stojí na respektu k místní tradici, udržitelnosti a autenticity, což se odráží jak ve vinicích, tak ve výrobě vína. Telmo a jeho tým se zaměřují výhradně na odrůdy v jednotlivých regionech, nevyužívají mezinárodní hrozny, a pěstují vinice bez umělého zavlažování a s minimální intervencí. Jeho styl výroby je založen na spontánní fermentaci s původními kvasinkami, opatrném použití dřeva a často i na tradičních nádobách jako beton nebo amfory, aby se zachoval čistý výraz terroiru. Kromě toho prosazuje organické a regenerativní zemědělství, podporuje biodiverzitu a obnovu krajiny, a je považován za jednoho z hlavních hlasů, kteří posouvají španělské vinařství směrem k terroirově silnějším vínům a kvalitě spíše než k průmyslovému standardu.
Portfolio projektů Telma Rodrígueze pokrývá řadu klíčových španělských apelací, přičemž každý projekt má svůj vlastní charakter a filosofii:
-
Bodega Lanzaga v Rioja Alavesa se zaměřuje na terroirové vína od každičké vinice, od přístupných vín jako Corriente, Lanzaga a LZ až po jedinečné single‑vineyard lahve jako La Estrada, Las Beatas, El Velado a Tabuerniga.
-
Matallana v Ribera del Duero je ambiciózní projekt z 21,5 ha starých keřů, kde se Rodríguez snaží o expresi „pravé“ Ribera del Duero s čistotou a strukturou.
-
Ve Valdeorras obnovil zapomenuté vinice a tradiční odrůdy jako Mencía a Godello, ukazující potenciál regionu mimo hlavní španělské proudy.
-
Sierra de Gredos (Cebreros) - Pegaso
-
Pracuje též v Toro - Gago, Dehesa gago, Pago la Jara
Rueda - Basa a Alicante
Celkově je Telmo Rodríguez symbolem moderní španělské vinářské renesance, který díky své filozofii založené na úctě k terroiru, tradici a udržitelnosti, pomohl nejen zvýšit reputaci španělských vín ve světě, ale i přetavit historické a často opomíjené vinice ve velmi kvalitní a osobitá vína, jež dnes sbírají uznání kritiků i milovníků vína na celém světě.
