D.O.Valdeorras, Gaba, Mencía 0,75l

Gaba do Xil je víno z vnitrozemí Galicie, které v sobě nese jak vnitrozemské klima, tak drsné atlantické větry. Svěží a expresivní víno, které se vyrábí z vybraných hroznů odrůdy Mencía. Vinice se rozkládají ve výšce 400-500 m n. m. na načervenalých jílovitých půdách. Sběr probíhá výhradně ručně, pro fermentaci se využívají autochtonní kvasinky a víno následně zraje v nerezových tancích po dobu 12 měsíců. Toto vynikající červené víno se skvěle hodí k drůběži, hovězímu, ovčím a kravím sýrům, luštěninám a mořským rybám.  Telmo Rodríquez je španělské vinařství založené v roce 1994. Ve světě má pověst průkopníka podporujícího španělské vinařství, cestujícího enologa a "driving wine-makera". Tuto pověst si vysloužil především díky tomu, že cestuje za víny do jednotlivých oblastí, aby následně vyráběl vína z jediné sklizně pouze za použití původních odrůd dané oblasti. Kromě toho věnuje zvláštní péči obnově zapomenutých vinic. Ve značce Telmo Rodríquez se promítá nesmírná láska k vínu a dobrému vinařskému řemeslu.