Telmo Rodríguez, Basa, D.O. Rueda, bílé víno 0,75l
Telmo Rodríguez Basa je svěží suché bílé víno z D.O. Rueda, které výrazně ukazuje charakter odrůdy Verdejo s malým podílem Viury. Nabízí tóny zeleného jablka, hrušky a citrusů s bylinnými a minerálními nuancemi a hodí se jako aperitiv i k lehkým pokrmům.
Co vlastně ochutnáte
Basa je jedno z průkopnických vín vinařství Telmo Rodríguez, které ukazuje výraz odrůdy Verdejo přizpůsobené kontinentálnímu klimatu španělské Ruedy. Je to přímé, svěží a expresivní bílé suché víno z D.O. Rueda, typické pro styl, který vychází z půdy, klimatu a tradičního přístupu k vinicím. Vyrábí se z 90 % odrůdy Verdejo, která dává ovocnost, svěžest a charakter terroiru, a 10 % Viury, která přidává jemnost a strukturu.
Odkud k vám víno putuje
Hrozny pocházejí z různých vinic v rámci D.O. Rueda, zejména z obcí La Seca, Serrada, Pozaldez a Foncastín. Půdy tvoří štěrky z říčních teras, erozních svahů a glacis, což pomáhá vytvářet minerální a svěží charakter vína. Po sklizni víno kvasí a několik měsíců zraje v nerezových tancích, díky čemuž si zachovává čistotu ovoce, svěží kyselinu a expresivní osobnost.
Na co se můžete těšit
Víno má světle žlutou barvu s nazelenalými odlesky. Ve vůni najdete zelené jablko, hrušku, citrusy, bílé i tropické ovoce, jemné bylinky a minerální nuance. Na patře je čisté, svěží a vyvážené, se středním tělem, příjemnou kyselinou a suchým, lehce bylinkovým, harmonickým závěrem. Ročník 2024 získal 91 bodů od Robert Parker's Wine Advocate.
Jak ho servírovat
- při teplotě 7-10 °C
- jako aperitiv
- k lehčím rybím pokrmům a mořským plodům
- k sushi a tempuře
- k salátům
- k těstovinám s lehkou omáčkou
Kdo za ním stojí
Telmo Rodríguez je španělské vinařství založené v roce 1994. Ve světě má pověst průkopníka španělského vinařství, cestujícího enologa a „driving winemakera“. Tu si vysloužilo především tím, že cestuje za víny do jednotlivých oblastí a vyrábí vína z jediné sklizně pouze z původních odrůd dané oblasti. Zvláštní péči věnuje obnově zapomenutých vinic. Ve značce Telmo Rodríguez se promítá nesmírná láska k vínu a dobrému vinařskému řemeslu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno bílé |
|---|---|
| EAN: | 8420759900017 |
| Oblast původu: | D.O. Rueda |
| Obsah alkoholu: | 13 |
| Odrůda: | Verdejo, Viura |
| Ročník: | 2023 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Telmo Rodríguez je jedním z nejvlivnějších a nejuznávanějších vinařů současného Španělska, známý svou vášní pro obnovu autochtonních odrůd a zapomenutých vinic po celé zemi. Svou vinařskou kariéru začal v rodinném vinařství Remelluri v Rioja Alavesa, ale již od počátku 90. let se vydal na cestu objevování a oživování historických vinic a regionů, které byly dlouho opomíjené nebo podceňované.
Telmo studoval vitikulturu a enologii v Bordeaux a poté pracoval v několika prestižních evropských vinicích, než se vrátil do Španělska s jasnou vizí: dělat vína, která věrně odrážejí místo svého vzniku, terroir a kulturní dědictví.
Jeho projekt Compañía de Vinos Telmo Rodríguez vznikl v roce 1994 a od té doby se postupně rozrostl do jednoho z nejrespektovanějších vinařských portfolií ve Španělsku.
Filozofie vinařství stojí na respektu k místní tradici, udržitelnosti a autenticity, což se odráží jak ve vinicích, tak ve výrobě vína. Telmo a jeho tým se zaměřují výhradně na odrůdy v jednotlivých regionech, nevyužívají mezinárodní hrozny, a pěstují vinice bez umělého zavlažování a s minimální intervencí. Jeho styl výroby je založen na spontánní fermentaci s původními kvasinkami, opatrném použití dřeva a často i na tradičních nádobách jako beton nebo amfory, aby se zachoval čistý výraz terroiru. Kromě toho prosazuje organické a regenerativní zemědělství, podporuje biodiverzitu a obnovu krajiny, a je považován za jednoho z hlavních hlasů, kteří posouvají španělské vinařství směrem k terroirově silnějším vínům a kvalitě spíše než k průmyslovému standardu.
Portfolio projektů Telma Rodrígueze pokrývá řadu klíčových španělských apelací, přičemž každý projekt má svůj vlastní charakter a filosofii:
-
Bodega Lanzaga v Rioja Alavesa se zaměřuje na terroirové vína od každičké vinice, od přístupných vín jako Corriente, Lanzaga a LZ až po jedinečné single‑vineyard lahve jako La Estrada, Las Beatas, El Velado a Tabuerniga.
-
Matallana v Ribera del Duero je ambiciózní projekt z 21,5 ha starých keřů, kde se Rodríguez snaží o expresi „pravé“ Ribera del Duero s čistotou a strukturou.
-
Ve Valdeorras obnovil zapomenuté vinice a tradiční odrůdy jako Mencía a Godello, ukazující potenciál regionu mimo hlavní španělské proudy.
-
Sierra de Gredos (Cebreros) - Pegaso
-
Pracuje též v Toro - Gago, Dehesa gago, Pago la Jara
Rueda - Basa a Alicante
Celkově je Telmo Rodríguez symbolem moderní španělské vinářské renesance, který díky své filozofii založené na úctě k terroiru, tradici a udržitelnosti, pomohl nejen zvýšit reputaci španělských vín ve světě, ale i přetavit historické a často opomíjené vinice ve velmi kvalitní a osobitá vína, jež dnes sbírají uznání kritiků i milovníků vína na celém světě.
