Vinícola Real, Cueva del Monge blanco, D.O.C. Rioja, bílé víno, 0,75l
Vychutnejte si lahodné svěží víno s impozantním aroma jarního ovoce a květin se svěžím a elegantním závěrem. Po 4 měsících zrání v sudu se k vám dostává víno zlatavé barvy a jedinečné kvality.
Svěží víno, které se vyznačuje elegantností zdařile spojující ovocnou chuť zralých plodů (hruška, banán, ananas, mango, liči) a tóny dřeva získané ze zrání v barikovém sudu. Doznění je delší a elegantní.
Vinná réva se sklízí ručně a převáží se v malých 15kg bednách, které zaručují, že se pro další zpracování dostane v ideálním stavu. Před fermentací se hrozny odzrní a stlačí bez použití lisu a následně dochází k maceraci při teplotě 8-10 °C. Po zahájení fermentace se víno přesouvá do barikových sudů, kde zraje a dochází k batonáži po dobu 45 dní. Po 4 měsících zrání je víno připraveno na trh.
Ocenění: 92 bodů - Robert Parker
94 bodů - Tim Atkin
Zrání: 4 měsíce v sudu
Odrůda: 70% Viura, 20% Malvasia a 10% Garnacha
Chuť a aroma: Elegantní vůně ovoce a květin a koření jako je tymián, heřmánek a bobkový list. V ústech je víno krásně strukturované, příjemně nasládlé se svěžím a dlouhým závěrem.
Gastronomie: Ideální společník k rýži, grilovaným rybám, sýrům a bílému masu. Jeho svěží chuť podtrhne i saláty či těstoviny se smetanovým základem. Jako sladkou tečku můžete zvolit ovocné dezerty, aby se zachovala rovnováha mezi jemnými tóny vína a sladkostí pokrmů. Doporučujeme servírovat při teplotě 9°C-11°C.
Obsah alkoholu: 13,5%
Země původu: Španělsko, D.O. Rioja
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno bílé |
|---|---|
| Body parker: | 92 |
| Oblast původu: | D.O.C Rioja |
| Obsah alkoholu: | 13 |
| Odrůda: | Viura |
| Ročník: | 2018, 2017 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
„Umění naslouchat Zemi“
Společnost Vinícola Real, založená v roce 1989 bratry, Miguel Ángel a Rubén Rodríguez, je malé vinařství, které se specializuje na výrobu vysoce kvalitních vín.
Vinicola Real věří, že naslouchání znamená pochopit soudržnost člověka a krajiny, vžít se do kůže generací vinařů a pochopit odlišné a jedinečné kvality každého pozemku. Staré vinice jsou samy o sobě dědictvím znalostí, které nepřestávají udivovat. Jsou nadále trpělivě obdělávány a chráněny.
Réva je ošetřována bez použití systémových přípravků, hnojena organicky, vybírá se sklizeň s nízkými výnosy, kde jsou vybírána pouze nejlepší zrna a v optimální době zrání.
Cílem Vinicola Real je zachovat identitu každé vinice nedotčenou, respektovat její stáří a typičnost místních odrůd, spoléhat na ekologické a udržitelné vinařství s co nejmenšími zásahy do půdy. Díky tomu se k vám dostávají vína exkluzivní kvality.
