D.O. Rioja/Vinicola Real.200 Monges Reserva rosado

Víno s bronzovým nádechem, překvapí jemnými tóny dřeva a aromatických bylin jako jsou heřmánek a tymián. Zároveň je víno ovocné a sladké. Hrozny použité k výrobě tohoto vína pocházejí ze dvou malých pozemků v obci La Rad v Albelda de Iregua. Vinná réva se sklízí a převáží v malých 10kg bednách. Probíhá dvojí výběr hroznů, nejprve na vinici a poté ve vinařství. Po rozdrcení hroznů se nechává hmota macerovat 24 hodin. Čistý mošt je přečerpán do nerezového tanku, kam se přidá celé, nezakalené červené Grenache. Víno kvasí 10 dní v nerezových tancích při teplotě 15°C, poté je přelito do sudů, kde zůstává 20 měsíců. Odrůda: Viura 70%, Garnacha 30% a malé procento dalších odrůd jako jsou Tempranillo nebo Calagraño. Stáří vinic přesahuje 80 let a výnos z jednoho keře je nižší než 1 kg. Ročník 2017 byl vyroben v omezeném množství 6600 lahví.  Degustace: Světle růžová barva s bronzovými nuancemi. Ve vůni stopy dřeva, pečiva, peckovin a aromatických bylinek jako jsou heřmáneč a tymián. Komplexní víno s příjemným ovocným zakončením po lesních jahodách. Gastronomie: Doporučujeme servírovat při teplotě 10-12°C. Skvěle doplní grilované ryby, kuřecí maso nebo zeleninu. Je ideální do kontrastu s pikantními pokrmy, hodí se k tapas v podobě jamónu, různých druhů mořských plodů a také tvrdším sýrům, zrajícím alespoň 6 měsíců.  Obsah alkoholu: 12,5% Původ: Španělsko D.O. Rioja