D.O. Pla de Bages/Oller del Más blanc de picapoll

Vynikající bílé víno pocházející z oblasti Pla de Bages vyrobené kupáží odrůd Picapoll Negre a Blanc. Hrozny pocházejí z vinic o stáří více než 20 let s ekologickou certifikací - nevyužívají se žádné chemické prosředky, pouze organická hnojiva.  Po ruční sklizni se hrozny macerují při nízké teplotě a následně lisují. Zatímco Picapoll Negre se fermentuje v oválných betonových nádržích a zraje tamtéž po dobu 4 měsíců, Picapoll Blanc se fermentuje v nerezových tancích po dobu 21 dní při kontrolované teplotě 16 °C a zraje na kvasinkách 5 měsíců. Víno Bernat Oller Blanc de Picapolls se vyznačuje slámovou barvou se zlatavými odlesky a aroma bílého a exotického ovoce, především hrušek, liči a jablka. Lze cítit také jemné nádechy trávy. Vinařství Oller del Mas se rozkládá na místě restaurovaného středověkého hradu z 10. století. Má k dispozici půdu o výměře 600 ha, z toho 60 ha jsou ekologické vinice, na kterých se nepoužívá žádná chemie a jsou používany pouze organická hnojiva.  Odrůda: Picapoll Blanc, Picapoll Negre Optimální teplota podávání je 7°C. Vhodné k bílému masu, salátům, mořským plodům a asijské kuchyni.  Obsah alkoholu: 11,5% Objem lahve: 0,75l Země původu: Španělsko, D.O. Pla de Bages Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.