Vinicola Real, Cueva del Monge tinto, D.O.C. Rioja, červené víno, 0,75l
Nechte se unést komplexní chutí vína Cueva del Monge Tinto. Jemné třísloviny jsou skvěle integrovány a vytvoří příjemné a dlouhé doznění. Nejlépe si toto víno vychutnáte při posezení s přáteli nebo jen tak po dlouhém dni.
Klasické, ale zároveň moderní víno z oblasti Rioja je vyrobeno z odrůdy Tempranillo oddělením malé části z 200 Monges Reserva, kterou Bodegas Vinícola Real sklízí v obci Albelda de Iregua, v regionu La Rioja. Vinná réva se sklízí ručně a převáží se v malých 15kg bednách, které zaručují, že se pro další zpracování dostane v ideálním stavu. Před fermentací se hrozny odzrní a stlačí bez použití lisu. Fermentace pak probíhá při teplotě 28 °C po dobu 12 dní. Sudy jsou uloženy ve vydlabané skále, která udržuje stejnou teplotu a vlhkost po celý rok.
Odrůda: 100% Tempranillo
Zrání: V amerických a francouzských sudech po dobu 10 měsíců.
Chuť a aroma: Intenzivní červená barva. Komplexní vůně červeného ovoce, pražené kávy a čokolády. V chuti je víno kulaté a velmi dobře vyvážené. Jemné třísloviny jsou skvěle integrovány a vytvoří příjemné a dlouhé doznění.
Degustace: Optimální teplota podávání je 16 ºC až 18 ºC. Doporučujeme kombinovat s různými druhy uzenin, grilovanému masu nebo zelenině, pečenému masu, uzeným sýrům jako je například Idiazabal nebo i k rybám.
Obsah alkoholu: 14%
Země původu: Španělsko, D.O. Rioja
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| Oblast původu: | D.O.C Rioja |
| Obsah alkoholu: | 13,5 |
| Odrůda: | Tempranillo |
| Ročník: | 2018 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
„Umění naslouchat Zemi“
Společnost Vinícola Real, založená v roce 1989 bratry, Miguel Ángel a Rubén Rodríguez, je malé vinařství, které se specializuje na výrobu vysoce kvalitních vín.
Vinicola Real věří, že naslouchání znamená pochopit soudržnost člověka a krajiny, vžít se do kůže generací vinařů a pochopit odlišné a jedinečné kvality každého pozemku. Staré vinice jsou samy o sobě dědictvím znalostí, které nepřestávají udivovat. Jsou nadále trpělivě obdělávány a chráněny.
Réva je ošetřována bez použití systémových přípravků, hnojena organicky, vybírá se sklizeň s nízkými výnosy, kde jsou vybírána pouze nejlepší zrna a v optimální době zrání.
Cílem Vinicola Real je zachovat identitu každé vinice nedotčenou, respektovat její stáří a typičnost místních odrůd, spoléhat na ekologické a udržitelné vinařství s co nejmenšími zásahy do půdy. Díky tomu se k vám dostávají vína exkluzivní kvality.
