D.O. Rioja/Vinicola Real. 200 Monges Gran Reserva

Vinícola Real byla vytvořena s myšlenkou malého výrobního vinařství specializovaného na vysoce kvalitní vína z vlastních vinic. Jedná se o tradiční vinařský model, jehož hlavním cílem je získání originálních a jedinečných vín. Sklizeň probíhá ručně pomocí 15kg beden, aby se zabránilo porušení hroznů. Konečná kontrola je velmi pečlivá a každá skupina hroznů je kontrolována po jednom. Víno zraje v nových sudech z francouzského a amerického dubu minimálně 24 až 30 měsíců. Následně se stáčí do lahví bez filtrace a poté leží v láhvi přibližně 40 měsíců. Odrůda: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Garnacha Minimální stáří vinic je 45 let. Degustace: Barva třešňová s oranžovým nádechem. Ve vůni zralé ovoce, dubové dřevo, s lehkými balzamickými nuancemi v pozadí. V ústech mohutné, velmi bohaté a komplexní. Sametové třísloviny, tóny černého ovoce, velmi dobře integrované ve své aromatické komplexnosti. Elegantní s jemnou kyselinkou, teplé, s velmi vytrvalým a kořenitým závěrem. Gastronomie: Doporučujeme servírovat při teplotě 18°C, pro lepší chuť dorporučujeme dekantovat 45 minut před podáváním. Ideální k červevému masu a vyzrálejším tvrdým sýrům. Obsah alkoholu: 14,5% Oblast původu: Španělsko, D.O.Rioja