Vinicola Real, 200 Monges Reserva blanco, D.O. Rioja, bílé víno, 0,75l
200 Monges Reserva Blanco z D.O. Rioja od vinařství Vinícola Real je elegantní bílé víno s výrazným charakterem, které zachycuje podstatu starých riojských vinic. Má zlatou barvu a vůni dubového dřeva a bílého ovoce, na patře převládá dub, kořeněné jablko a mandlové slupky.
Co vlastně ochutnáte
200 Monges Reserva Blanco je prémiové bílé víno, které zachycuje podstatu starých vinic oblasti Rioja. Vzniká z 90 % Viury a 10 % Malvasíe z vinic starých minimálně 40 let. Víno získalo 96 bodů od Tima Atkina. Obsah alkoholu je 13 %.
Odkud k vám víno putuje
Hrozny se ručně vybírají z nejlepších parcel v údolích Alto Najerilla a Iregua v D.O. Rioja. Réva je ošetřována bez použití systémových přípravků a hnojena organicky. Sklízí se s nízkými výnosy a vybírají se jen nejlepší bobule v optimální zralosti; ve vinařství prochází hrozny dvojím tříděním, nejprve po hroznech a poté po bobulích. Rozdrcené hrozny se nechají 48 hodin, poté se odebere mošt a víno zraje na vlastních kalech.
Na co se můžete těšit
Víno je zlatavé s tmavšími odlesky, což prozrazuje, že je silné a komplexní, s jemnými pikantními tóny. Ve vůni je dubové dřevo, bílé ovoce a zřetelné květinové a ovocné tóny s jemnými nuancemi aromatických bylin. Na patře převládá dub a koření, kořeněné jablko a mandlové slupky. Skvělé zakončení obstarávají tóny arašídů, sušených meruněk a zralých plodů.
Jak ho servírovat
- při teplotě 9-12 °C
- k sýrovým tapas ze zrajících ovčích sýrů, jako jsou Manchego Añejo, Pata de Mulo a Zamorano
- ke grilované rybě se zeleninou
Kdo za ním stojí
Vinícola Real sídlí v Albeldě de Iregua v La Rioje. V roce 1992 začal Miguel Ángel Rodríguez hloubit vinařství do skály a vznikla moderní budova v podobě jeskyně. Řada 200 Monges je vlajkovou lodí vinařství: jde o vína určená k dlouhému zrání, která odrážejí svou krajinu. Jméno nese na počest dvou set mnichů, kteří v 10. století žili v klášteře San Martín de Albelda a zasvětili život uchování kultury.
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno bílé |
|---|---|
| EAN: | 8436036371142 |
| Oblast původu: | D.O.C Rioja |
| Obsah alkoholu: | 13 |
| Odrůda: | Malvasia, Viura |
| Ročník: | 2011 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
„Umění naslouchat Zemi“
Společnost Vinícola Real, založená v roce 1989 bratry, Miguel Ángel a Rubén Rodríguez, je malé vinařství, které se specializuje na výrobu vysoce kvalitních vín.
Vinicola Real věří, že naslouchání znamená pochopit soudržnost člověka a krajiny, vžít se do kůže generací vinařů a pochopit odlišné a jedinečné kvality každého pozemku. Staré vinice jsou samy o sobě dědictvím znalostí, které nepřestávají udivovat. Jsou nadále trpělivě obdělávány a chráněny.
Réva je ošetřována bez použití systémových přípravků, hnojena organicky, vybírá se sklizeň s nízkými výnosy, kde jsou vybírána pouze nejlepší zrna a v optimální době zrání.
Cílem Vinicola Real je zachovat identitu každé vinice nedotčenou, respektovat její stáří a typičnost místních odrůd, spoléhat na ekologické a udržitelné vinařství s co nejmenšími zásahy do půdy. Díky tomu se k vám dostávají vína exkluzivní kvality.
Pod toto vinařství spadá také značka Hacienda Urbión, která představuje jejich další produktovou linii zaměřenou na přístupnější, ovocnější a dříve pitelná vína, aniž by ztrácela charakter typický pro region Rioja.
