Vinicola Real, 200 Monges Reserva Selección Especial, D.O.C. Rioja, červené víno, 0,75l
Jedná se o limitovanou edici určenou k dalšímu zrání, která se vyrábí pouze tehdy, když ročník slibuje mimořádný potenciál.
Toto vynikající červené víno nejvyšší kvality pochází z oblasti D. O. Rioja a vyrábí se z jediné odrůdy Tempranillo, která mu dodává mohutnou a plnou chuť. Víno pochází z pečlivě vybraných hroznů, které jsou ručně sbírány a dopravovány v malých osmikilových krabicích tak, aby byly zaručeny jen ty nejlepší podmínky. K fermentaci dochází v dřevěných nádobách po dobu 10 dní a při kontrolované teplotě 30°C. Víno zraje po dobu 18 měsíců v nových francouzských dubových sudech, které mu dodávají komplexnost a jemnost. Ta je klíčem k dlouhému procesu evoluce v lahvi, ve které víno zůstane dalších 20 měsíců. Teprve poté je připraveno na trh.
Ocenění: 97 bodů - Robert Parker
93 bodů - Tim Atkin
Odrůda: 100% Tempranillo
Zrání: 18 měsíců v nových francouzských dubových sudech, 20 měsíců přímo v lahvi
Minimální stáří vinic: 50 let
Chuť a aroma: Intenzivní třešňová barva. Nabízí bohaté a komplexní aroma, ve kterém se prolínají tóny zralého tmavého ovoce, jako jsou švestky a černý rybíz, s nádechem koření, kakaa, vanilky a jemného kouře ze sudu. Na patře je víno plné a sametově hladké, s krásně vyváženou strukturou a zralými tříslovinami. Chuť kopíruje aromatický profil. Dominuje tmavé ovoce doplněné o tóny čokolády, kávy a lehce kořenitý závěr. Dochuť je dlouhá, elegantní a postupně se rozvíjí do jemných dřevitých a minerálních nuancí.
Gastronomie: Doporučujeme servírovat při teplotě 18°C, vhodné otevřít 30 minut před podáváním. Doporučuje se k pečenému hovězímu masu, sýrům či jamonu.
Obsah alkoholu: 14,5%
Země původu: Španělsko, D.O.C. Rioja
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| EAN: | 866 |
| Oblast původu: | D.O. Rioja |
| Obsah alkoholu: | 13,5 |
| Odrůda: | Tempranillo |
| Ročník: | 2010, 2006 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
„Umění naslouchat Zemi“
Společnost Vinícola Real, založená v roce 1989 bratry, Miguel Ángel a Rubén Rodríguez, je malé vinařství, které se specializuje na výrobu vysoce kvalitních vín.
Vinicola Real věří, že naslouchání znamená pochopit soudržnost člověka a krajiny, vžít se do kůže generací vinařů a pochopit odlišné a jedinečné kvality každého pozemku. Staré vinice jsou samy o sobě dědictvím znalostí, které nepřestávají udivovat. Jsou nadále trpělivě obdělávány a chráněny.
Réva je ošetřována bez použití systémových přípravků, hnojena organicky, vybírá se sklizeň s nízkými výnosy, kde jsou vybírána pouze nejlepší zrna a v optimální době zrání.
Cílem Vinicola Real je zachovat identitu každé vinice nedotčenou, respektovat její stáří a typičnost místních odrůd, spoléhat na ekologické a udržitelné vinařství s co nejmenšími zásahy do půdy. Díky tomu se k vám dostávají vína exkluzivní kvality.
Pod toto vinařství spadá také značka Hacienda Urbión, která představuje jejich další produktovou linii zaměřenou na přístupnější, ovocnější a dříve pitelná vína, aniž by ztrácela charakter typický pro region Rioja.
