Enate, Rosado, D.O. Somontano, růžové víno, 0,75l
Enate Rosado je suché růžové víno z D.O. Somontano, vyrobené ze 100 % odrůdy Cabernet Sauvignon. Spojuje svěží ovocný charakter s plností těla, voní lesním a červeným ovocem s mírně pepřovými nuancemi a díky vyvážené kyselince je živé, plné a přívětivé, s dlouhým a chutným závěrem.
Co vlastně ochutnáte
Enate Rosado (Enate Rosé) je svěží, aromatické a vysoce kvalitní suché růžové víno ze 100 % odrůdy Cabernet Sauvignon. Tato odrůda mu v růžovém stylu dává svěží ovocné tóny, strukturu a intenzitu. Víno se často popisuje tak, že má duši bílého vína a plnost červeného.
Každá láhev Enate nese originální umělecké dílo. Etiketu pro Enate Rosado navrhl španělský umělec Víctor Mira a vizuálně v ní vystihl svěží, dynamický charakter tohoto vína.
Odkud k vám víno putuje
Víno pochází ze Španělska, z D.O. Somontano v Aragonii. Hrozny se sbírají ručně a pečlivě zpracovávají, aby si zachovaly všechny své kvality. Rosado vzniká metodou saignée: mošt zůstává se slupkami jen krátce, dokud nezíská růžovou barvu. Poté kvasí v nerezových tancích při kontrolované teplotě, aby si víno uchovalo svěžest, ovocnost a čistotu aroma.
Na co se můžete těšit
Ve skle má světle lososovou až růžovou barvu. Vůně je intenzivní, s tóny lesního a červeného ovoce, jako jsou borůvky, maliny, brusinky a angrešt, a s mírně pepřovými nuancemi. V ústech je víno plné, tělnaté a osvěžující díky vyvážené kyselině, zachovává si elegantní ovocný charakter a živou svěžest. Závěr je dlouhý a elegantní.
Jak ho servírovat
- vychlazené na 8-10 °C
- k těstovinám a rýžovým pokrmům
- ke grilovanému bílému masu, drůbeži a dalším lehčím masům
- k tapas a k letním pokrmům
- k ovocným dezertům a čokoládovým sladkostem
- samotné jako osvěžující aperitiv, na piknik nebo k letnímu posezení při západu slunce
Kdo za ním stojí
Enate je renomované vinařství z D.O. Somontano, které od svého založení v roce 1992 spojuje moderní vinařskou technologii s hlubokým respektem k terroiru a se světem umění. Víno a umění se zde propojily už od počátku, a tak je vinařství nejen producentem vína, ale i galerií a muzeem, kde se kreativita a umělecký projev prolínají s kvalitou vína. Každá láhev tak nabízí nejen chuťový, ale i vizuální a kulturní zážitek.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno růžové |
|---|---|
| EAN: | 8425961200009 |
| Oblast původu: | D.O. Somontano |
| Obsah alkoholu: | 14 |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon |
| Ročník: | 2020 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Enate je španělské vinařství z oblasti D.O. Somontano v Aragónu, jehož historie začala v roce 1991 s vizí vyrábět vysokokvalitní vína, která věrně vyjadřují terroir této jedinečné oblasti pod Pyrenejemi. Vinařství spojuje tradiční znalosti s moderními technologiemi a pracuje s několika odrůdami révy, včetně Tempranilla, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay nebo Gewürztraminer, z nichž vznikají jak ovocná a elegantní červená vína, tak výrazná bílá vína a růžová cuvée.
Enate je známé tím, že dává vysoký důraz na terroir a výraz původních odrůd, přičemž jeho vinice se rozprostírají ve více částech údolí s nadmořskou výškou okolo 400–700 m n. m., různorodými půdami a mikroklimaty, které vínům dodávají rozmanité profily a velký potenciál zrání.
Jedním z nejvýraznějších prvků identity Enate je propojení vína a umění. Od počátku své existence vinařství buduje soukromou galerii současného umění, kde etikety vín nesou originální díla významných umělců. Toto spojení kreativity, designu a enologie podtrhuje unikátní charakter jejich vín a prezentaci značky.
V průběhu let si Enate vybudovalo reputaci mezi mezinárodními znalci vína a stalo se jedním z nejznámějších producentů Somontana. Vína jsou ceněna pro svou eleganci, rovnováhu a schopnost vyjadřovat terroir a vinařství samo získává uznání i za originální přístup k enoturismu, včetně ceny pro nejlepší vinařství otevřené turismu ve Španělsku.
