Artuke, La Condenada, D.O.C. Rioja, červené víno, 0,75l

Co vlastně ochutnáte

La Condenada je červené suché víno vinařství Artuke, vyrobené mimo jiné z odrůd Tempranillo, Graciano a Garnacha, které rostou společně na jedné staré vinici. Bratři Artuke koupili tuto do té doby opuštěnou vinici v roce 2012 a první ročník vína vznikl v roce 2013. Produkce je velmi malá.

Odkud k vám víno putuje

Vinice byla vysazena v roce 1920 v Baños de Ebro (Rioja Alavesa) v nadmořské výšce 520 metrů, na písčitých půdách s pískovcovým podložím. Sklizeň probíhá ručně. Jablečno-mléčná fermentace probíhá v 500litrových sudech z francouzského dubu, zrání pak 14 měsíců v 600litrových sudech z francouzského dubu. Víno se lahvuje po jemné filtraci a bez stabilizace.

Na co se můžete těšit

Intenzivní a smyslné víno. Exploze červeného a černého ovoce, tymiánových tónů a štiplavého pepře spolu s dobře integrovanou minerálností a příjemně svěží kyselinou dodává vínu na komplexnosti. Třísloviny se rozplývají v borůvkové dochuti a v závěru se objeví jemná slaná chuť. Víno je vhodné k archivaci 8-10 let.

Jak ho servírovat

• podávejte při teplotě 16-18 °C
• dekantujte přibližně 1 hodinu
• perfektně doplní jakékoli maso, vyzkoušejte zejména telecí či jehněčí

Kdo za ním stojí

Ve vínech Artuke najdete charakter jednoho konkrétního místa ve španělské oblasti Rioja, obce Baños de Ebro v Rioja Alavesa. Vinařství vede dvojice bratrů Arturo a Kike de Miguel Blanco, z jejichž jmen vznikl i název Artuke. Jsou pátou generací vinařů a srdcem i duší tohoto malého sklepa, kde se vše dělá postaru, s úctou k předchozím generacím a jejich zkušenostem. V roce 1991 jejich otec Roberto de Miguel přešel od prodeje sudového vína k lahvování.

Bratři pečují o víno od vinice až po všechny detaily sběru a výroby a navazují přitom na osvědčené konzervativní postupy. Vinařství nikdy nemělo ambici zařadit se mezi nepřeberné množství sklepů v Rioji, od začátku bylo jasné, že nejlepší strategií je být neustále na vinici a věnovat se své vášni. Podle vlastních odhadů tráví na vinicích až 98 % svého času. Produkce je omezená a cílem je, aby každá parcela co nejlépe vystihovala identitu svého místa. Vinice v obcích Baños de Ebro, Ábalos, San Vicente de la Sonsierra a Samaniego jsou obhospodařovány ekologicky, keře jsou vedené na hlavu bez drátěnek a pracuje se na nich ručně. Orientace vinic, nadmořská výška, klima i načasování, se vším bratři počítají. Artuke je členem skupiny mladých vinařů Rioja'n'Roll.