Carmelo Rodero, TSM, D.O. Ribera del Duero, červené víno, 0,75l
Carmelo Rodero TSM je exkluzivní cuvée z prestižní vinařské oblasti Ribera del Duero, které si vás získá svým charakterem a elegancí. Spojuje Tempranillo s odrůdami Cabernet Sauvignon a Merlot a je ideální pro milovníky červených vín, nejlépe si ho vychutnáte s přáteli a rodinou.
Co vlastně ochutnáte
TSM je autorské cuvée vinařství Carmelo Rodero, které poprvé vzniklo v roce 2003. Zkratka TSM znamená „Tres Soles y Medio“, v překladu „Tři a půl slunce“. Víno je složené ze 75 % Tempranilla, 15 % Merlotu a 10 % Cabernet Sauvignonu.
Víno získalo zlatou medaili na soutěži International Wine Challenge 2023. Obsah alkoholu je 15 %.
Odkud k vám víno putuje
Víno pochází ze Španělska, z oblasti D.O. Ribera del Duero. Hrozny rostou na vinicích starých 40 až 45 let v nadmořské výšce 842 až 875 m, na písčitých, jílovitých a vápenitých půdách. Sklízejí se ručně a třídí se už na vinici.
Víno vzniká gravitační metodou bez přečerpávání a zraje 17 měsíců v nových francouzských dubových sudech o objemu 225 litrů.
Na co se můžete těšit
Intenzivní, sytě granátově červená barva předznamenává charakter vína. Vůně je intenzivní a komplexní, s tóny tmavého ovoce, vanilky a cedrového dřeva. Chuť je plná a bohatá, s tóny třešní, tabáku a čokolády. Víno má sametovou strukturu a dlouhý, elegantní závěr.
Jak ho servírovat
- před podáváním doporučujeme víno dekantovat
- podávejte při teplotě 16-18 °C
- k masitým rybám a grilovanému masu
- k déle zrajícím sýrům jako Manchego añejo nebo Pata de Mulo, třeba v podobě tapas
Kdo za ním stojí
Bodegas Carmelo Rodero sídlí v obci Pedrosa de Duero v provincii Burgos, v srdci oblasti D.O. Ribera del Duero, a patří k nejprestižnějším vinařstvím této oblasti. Carmelo Rodero v roce 2004 vymyslel a nechal si patentovat otočný systém pro gravitační výrobu vína: k hroznům se přesouvají nádoby, ne hrozny k nádobám, takže se s nimi zachází co nejšetrněji. Vinařství zpracovává hrozny po jednotlivých parcelách, bez přečerpávání čerpadly, a víno nechává zrát jen ve francouzských dubových sudech starých nejvýše dva roky.
Dnes vinařství vedou jeho dcery Beatriz a María Rodero. Enoložka Beatriz Rodero má zrání vín na starosti od roku 2008.
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| EAN: | 8423754000119 |
| Oblast původu: | D.O. Ribera del Duero |
| Obsah alkoholu: | 15 |
| Odrůda: | Tempranillo |
| Ročník: | 2021 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Carmelo Rodero patří k dlouhé řadě vinařů z říčního města Pedrosa de Duero. Dětství prožil mezi vinicemi a vinařstvími a jeho první vzpomínky evokují jeho prarodiče při výrobě vína tradičním způsobem.
Carmelova vášeň byla taková, že od svého dospívání začal své první výdělky investovat do nových vinohradnických plantáží, a tak se mu díky nadšení, úsilí a obětavosti podařilo vytvořit značnou vinařskou farmu. Carmelo Rodero zná dokonale každý centimetr ze svých 170 hektarů.
Ty jsou rozmístěny na různých pozemcích, čímž se využívají různé půdy, aby se dosáhlo maximální rozmanitosti hroznů, což se promítá do větší komplexnosti vín.
Průměrné stáří vinice je kolem 30 let, kombinuje mladší vinice s jinými, které mají na svém kontě téměř 100 sklizní.
Hlavním cílem Bodegas Rodero je získat nejvyšší kvalitu svých hroznů. Všechna tato snaha a hledání kvality byly odměněny národními a mezinárodními oceněními pro každé z vín, které od té doby vyrábí Bodegas Rodero.
