D.O. Rioja/Artuke,Paso Las Manas 0,75l

Artuke Paso Las Mañas je víno vyrobené z odrůdy Tempranillo 100%. Pochází z vinice čítající 3,9 h v jedné z nejvýše položených oblastí Samaniego ve výšce 730m nad mořem. Zdejší půda je velmi kamenitá a vápenitá. Sběr hroznů probíhá ručně ve 20 kg krabicích. Po fermentaci vína dochází ke spontánní maloláktická fermentaci v barikových sudeh z francouzského dubu o velikosti 500 l. Zrání se uskutečňuje v těch samých sudech a v 35 hektolitrové nádržich. Paso Las Mañas je intenzivní, lahodné a ovocné víno. Aroma je velmi ovocné, ve víně identifikujeme červené ovoce, aromatické bylinky a květinové tóny.  Na patře je lehké, dobře strukturované s dlouhým dozněním.  Ve víně Artuke nalezneme charakteristiky, které jsou spojené s jedním konkrétním místem ve španělské oblasti RIoja - Baños de Ebro. Víno vytvořili bratři Arturo a Kike, jež jsou následovnící páte generace vinařů a zároveň jsou srdcem i duší tohoto malého sklepa ve kterém se vše dělá jako zastara s úctou k předchozím generacím a zkušenostem. O víno Arturo a Kike pečují od viniv až po veškeré detaily sběru a techniky výroby ve kterých navazují na osvědčené konzerativní postupy. Vinařství Artuke nikdy nemělo ambici začlenit se mezi nepřeberné množství sklepů ve španělské oblasti Rioja, spiše jim od začátku bylo jasné, že neexistuje lepší strategie než nepřetržitě být na vinicí a věnovat se své vášni. Podle svých odhadů jsou až 98% svého času na vinicích, což jak znalci vinařiny vědí, je zásadní pro konečný výsledek.  Produkce je limitované vzhledem k  22 hektarům rozdělených do 32 mini parcel. Cílem je, aby každá parcela co nejlépe vystihovala identitu dané oblasti. O vinice se každodenně pečuje s cílem najít ty nejlepší plody, které dávají vínu komplexnost a různé zajímavé tóny. Orientace vinic, nadmořská výška, klima a načasování, se vším Arturo a Kike počítají a výsledek je vynikající.