Clos Mogador, Manyetes 2020, D.O. Priorat, červené víno, 0,75l Manyetes je silné a komplexní červené víno z D.O Priorat vyrobené vinařstvím Clos Mogador. Víno se vyrábí z hroznů nasbíraných z jedné vinice o rozloze 10 hektarů, podle níž získalo své jméno (Les Manyetes). Manyetes roste na 80 let starých vinicích. Vinná réva je doslova na hranici přežití, nicméně právě to dává vzniknout hlavní podstatě Prioratu!

Víno Manyetes se vyrábí z hroznů odrůdy Cariñena, nasbíraných z jedné vinice o rozloze 10 hektarů, podle níž získalo své jméno (Les Manyetes). Tato farma ležící v nadmořské výšce 250 metrů má chudé a mělké půdy s hojným výskytem břidlice. Sklizeň se provádí zcela ručně, hrozny se vybírají v optimálním okamžiku zralosti. Jakmile plody dorazí do vinařství, hrozny procházejí 30 denní fermentací v otevřených dubových tancích (při kontrolované teplotě) s každodenním přečerpáváním a děrováním.

Nakonec získané víno leží během 18 měsíců zrání ve francouzských dubových sudech až do okamžiku lahvování (bez čiření) a uvedení na trh.

Ve vizuální fázi má atraktivní, velmi čistou a jasně třešňově červenou barvu.

Vůně je velmi výrazná a intenzivní. Velkým hrdinou je zralé ovoce v kombinaci s dalšími tóny v pozadí, které evokují minerální a balzámové vzpomínky. Intenzivní vůně ostružin, kandovaných třešní, lékořice a indického koření s minerálním přízvukem. 

Chuť tmavých bobulí s jemným barvením na patře vykazuje působivou hustotu, s pikantní mineralitou, která dodává ostrost a povznesení. Na patře cítit vyzrálé třísloviny. 

Výjimečně se snoubí s pokrmy z červeného masa, pečeného i grilovaného, ​​stejně jako s tradičními dušenými pokrmy nebo luštěninami.

Clos Mogador je rodinná firma, kterou vede René Barbier. Do Prioratu původně přišel z Penedès a vystudoval enologii Burgundska a Bordeaux, kde mj. pracoval v Petru. V roce 1979 koupil své první vinařství Clos Mogador, které má dnes zvláštní kultovní status. Barbier byl prvním z malé exkluzivní řady nebojácných průkopníků, kteří se rozhodli dát malé vinařské čtvrti Priorat tolik potřebnou renesanci. Reného syn, René Barbier Meyer, je vzděláván otcem Mogadora a Close Erasmových. V roce 1999 zahájil projekt Manyetes v Montsantu, v roce 2000 vyrobil první Nelin a od té doby koupil několik vinic. Dnes je to René ml. který je zodpovědný za veškerou výrobu vína na Clos Mogador.