Sara Pérez y René Barbier, Partida Bellvisos Blanc, D.O. Priorat, bílé víno, 0,75l

Sara a René Viticultors (Vinařství Sáry a Reného) je vinařství provozované mladým vinařským párem v Gratallops v provincii Tarragona.Bellvisos je malý projekt, ve kterém se rozhodli experimentovat a pečlivě pracovat na výrobě vín plných typičnosti a svěžesti.  Partida Bellvisos Blanc pochází z nejvyšší části tohoto pozemku s krásnými výhledy (odtud název Bellvisos) a náročnými svahy. Jedná se o staré vinné révy vysazené v břidlicových půdách a pěstované pomocí ekologického zemědělství s pomocí muly. Hrozny vysazené v nepříznivém klimatu pro kyselost se sklízejí v určitou dobu; ne příliš zralé, ale ne zelené.  Jedná se o víno vhodné pro zrání, hluboké a komplexní (podobně jako skvělá červená Priorat). Zraje hlavně v 600 litrových dubových sudech.  Má zlatou barvu, protože slupky Garnacha Blanca propůjčují velmi rýchle barvu a také poskytují jemné třísloviny. Ve skle se otevírá velkolepým způsobem.  Smetanové bílé víno s vůní citrusů, bílého ovoce a lesních bylin. Na patře je minerální a nenáročné, stejně jako světlé. Víno s výraznou kyselinkou a svěží střední chutí. Závěr je široký a perzistentní s dochutí pražených tónů.  Partida Bellvisos Blanc je energické, hluboké a výrazné bílé víno. Velká výzva pro tento pár plný moudrosti a kreativity. Odrůda: Macabeo a Garnacha Blanca  Doporučujeme podávat při teplotě 10 °C. Vynikající s bílou rybou v omáčce, grilovaným kuřetem, bílým pečeným masem. Obsah alkoholu: 15% Obsah: 0,75l Původ: Španělsko, D.O. Priorat Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.