D.O. Priorat/Clos Manyetes 2020 0,75l

Víno Manyetes se vyrábí z hroznů odrůdy Cariñena, nasbíraných z jedné vinice o rozloze 10 hektarů, podle níž získalo své jméno (Les Manyetes). Tato farma ležící v nadmořské výšce 250 metrů má chudé a mělké půdy s hojným výskytem břidlice. Sklizeň se provádí zcela ručně, hrozny se vybírají v optimálním okamžiku zralosti. Jakmile plody dorazí do vinařství, hrozny procházejí 30 denní fermentací v otevřených dubových tancích (při kontrolované teplotě) s každodenním přečerpáváním a děrováním. Nakonec získané víno leží během 18 měsíců zrání ve francouzských dubových sudech až do okamžiku lahvování (bez čiření) a uvedení na trh. Ve vizuální fázi má atraktivní, velmi čistou a jasně třešňově červenou barvu. Vůně je velmi výrazná a intenzivní. Velkým hrdinou je zralé ovoce v kombinaci s dalšími tóny v pozadí, které evokují minerální a balzámové vzpomínky. Intenzivní vůně ostružin, kandovaných třešní, lékořice a indického koření s minerálním přízvukem.  Chuť tmavých bobulí s jemným barvením na patře vykazuje působivou hustotu, s pikantní mineralitou, která dodává ostrost a povznesení. Na patře cítit vyzrálé třísloviny.  Výjimečně se snoubí s pokrmy z červeného masa, pečeného i grilovaného, ​​stejně jako s tradičními dušenými pokrmy nebo luštěninami. Clos Mogador je rodinná firma, kterou vede René Barbier. Do Prioratu původně přišel z Penedès a vystudoval enologii Burgundska a Bordeaux, kde mj. pracoval v Petru. V roce 1979 koupil své první vinařství Clos Mogador, které má dnes zvláštní kultovní status. Barbier byl prvním z malé exkluzivní řady nebojácných průkopníků, kteří se rozhodli dát malé vinařské čtvrti Priorat tolik potřebnou renesanci. Reného syn, René Barbier Meyer, je vzděláván otcem Mogadora a Close Erasmových. V roce 1999 zahájil projekt Manyetes v Montsantu, v roce 2000 vyrobil první Nelin a od té doby koupil několik vinic. Dnes je to René ml. který je zodpovědný za veškerou výrobu vína na Clos Mogador. Servírovat při teplotě 16 -18ºC - doporučujeme dekantovat Obsah alkoholu: 15% Obsah lahve: 0,75l Země původu: Španělsko, D.O. Priorat Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.