Sierra Cantabria, Colleccion Privada, D.O. Rioja, červené víno, 0,75l

Co vlastně ochutnáte

Colección Privada je červené víno z D.O. Rioja ze 100 % Tempranillo z vinic starších než 50 let, jedno z vrcholných vín řady Viñedos Sierra Cantabria. Jak už název napovídá, není to ledajaké víno, ale víno elegantní. Získalo 94 bodů od Wine Spectatoru.

Odkud k vám víno putuje

Hrozny pocházejí z vinic Los Terreros a Jararte v San Vicente de la Sonsierra o rozloze 4 ha, s jílovito-vápenitými půdami a kontinentálním klimatem s atlantským vlivem.

Na co se můžete těšit

Víno má tmavě červenou barvu. Aroma připomíná pražené oříšky, ostružiny, borůvky nebo marocké koření. Chuť vás překvapí, protože je sladší, než napovídá vůně. V pozadí rozpoznáte zralé lesní plody, po nich přichází nádech dubového dřeva a jemných minerálů. Zakončení je příjemně dlouhé a jemné.

Jak ho servírovat

• při teplotě 16-18 °C
• k pečenému červenému masu a pečenému jehněčímu
• ke zvěřině, srstnaté i pernaté
• k játrům
• k vyzrálým sýrům
• víno lze archivovat až do roku 2026

Kdo za ním stojí

Vinařství Sierra Cantabria založil v roce 1957 Guillermo Eguren v San Vicente de la Sonsierra. Rodina Eguren pěstuje révu od roku 1870 a dnes vinařství vede její pátá generace. Vinice leží hlavně v obcích San Vicente de la Sonsierra, Labastida a Laguardia, na jílovito-vápenitých půdách s říčními oblázky a štěrkem, na svazích obrácených k jihu, které chrání pohoří Sierra de Cantabria. Rodina vlastní také vinařství Viñedos de Páganos a Señorío de San Vicente v Rioje a Teso La Monja v oblasti Toro.

Pod názvem Viñedos Sierra Cantabria sdružuje rodina Eguren svá vrcholná vína z jednotlivých vinic, mezi něž patří Colección Privada, Cuvée, El Bosque a Amancio.

Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.