Carmelo Rodero 9 Meses, D.O. Ribera del Duero, červené víno, 0,75l
Carmelo Rodero 9 Meses je ovocné a svěží červené víno z oblasti Ribera del Duero, proslulé vynikajícími ekologicky pěstovanými hrozny Tempranillo. Zraje 9 měsíců v dubových sudech a nabízí intenzivní tóny třešní a borůvek, bohatou strukturu a kulatý, příjemný závěr.
Co vlastně ochutnáte
Carmelo Rodero 9 Meses je červené víno ze 100 % odrůdy Tempranillo z D.O. Ribera del Duero, oblasti proslulé vynikajícími ekologicky pěstovanými hrozny této odrůdy. Název odkazuje na 9 měsíců zrání v dubových sudech. Obsah alkoholu u ročníku 2023 je 15 %.
Odkud k vám víno putuje
Víno pochází z vinařství Carmelo Rodero v Pedrosa de Duero v oblasti Ribera del Duero. Hrozny se sklízejí ručně s výběrem přímo ve vinici a víno vzniká gravitační metodou pomocí systému OVI. Poté zraje 9 měsíců v dubových sudech.
Ročník 2023 se vyznačoval nepravidelnými a extrémními teplotami. Léto bylo horké a vyprahlé, září však přineslo výrazné srážky, které zpomalily dozrávání hroznů a ovlivnily výslednou kvalitu sklizně.
Na co se můžete těšit
Víno má mimořádně výrazný aromatický profil s intenzivními tóny červeného a černého ovoce, jako jsou třešně a borůvky. V chuti je svěží a vyvážené, s bohatou strukturou a kulatým, příjemným závěrem.
Jak ho servírovat
- otevřete ho alespoň 30 minut před podáváním
- k sýrovým tapas z vyzrálejších kravských sýrů
- k iberským uzeninám
- k rýžovým pokrmům a těstovinám
- ke grilovanému červenému masu a vydatným dušeným pokrmům
Kdo za ním stojí
Bodegas Carmelo Rodero sídlí v obci Pedrosa de Duero v provincii Burgos, v srdci D.O. Ribera del Duero. Rodinnou tradici založil Carmelo Rodero, dnes vinařství vedou jeho dcery Beatriz a María Rodero a otec jim zůstává mentorem a oporou. Enoložka Beatriz Rodero má od roku 2008 na starosti zrání vín.
Vinařství se zaměřuje na gravitační výrobu. V roce 2004 Carmelo Rodero navrhl a nechal si patentovat otočný systém OVI, díky kterému se hrozny dostávají do tanků šetrně, bez přečerpávání, slupky se nepoškodí a bobule dorazí celé.
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| EAN: | 8423754000058 |
| Oblast původu: | D.O. Ribera del Duero |
| Obsah alkoholu: | 15 |
| Odrůda: | Tempranillo |
| Ročník: | 2024 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Carmelo Rodero patří k dlouhé řadě vinařů z říčního města Pedrosa de Duero. Dětství prožil mezi vinicemi a vinařstvími a jeho první vzpomínky evokují jeho prarodiče při výrobě vína tradičním způsobem.
Carmelova vášeň byla taková, že od svého dospívání začal své první výdělky investovat do nových vinohradnických plantáží, a tak se mu díky nadšení, úsilí a obětavosti podařilo vytvořit značnou vinařskou farmu. Carmelo Rodero zná dokonale každý centimetr ze svých 170 hektarů.
Ty jsou rozmístěny na různých pozemcích, čímž se využívají různé půdy, aby se dosáhlo maximální rozmanitosti hroznů, což se promítá do větší komplexnosti vín.
Průměrné stáří vinice je kolem 30 let, kombinuje mladší vinice s jinými, které mají na svém kontě téměř 100 sklizní.
Hlavním cílem Bodegas Rodero je získat nejvyšší kvalitu svých hroznů. Všechna tato snaha a hledání kvality byly odměněny národními a mezinárodními oceněními pro každé z vín, které od té doby vyrábí Bodegas Rodero.
