Carmelo Rodero, Reserva, D.O. Ribera del Duero, červené víno, 5l
Carmelo Rodero Reserva je víno, které ctí tradici rodiny hluboce zakořeněné v oblasti Ribera del Duero. Ročník 2020 vznikl z pečlivě vybraných hroznů Tempranillo a Cabernet Sauvignon ze 45 let staré révy a nabízí komplexní chuť a vůni s elegantními tóny.
Co vlastně ochutnáte
Carmelo Rodero Reserva je víno, které ctí tradici rodiny hluboce zakořeněné v oblasti Ribera del Duero. Výjimečný ročník 2020 je vyroben z pečlivě vybraných hroznů Tempranillo (90 %) a Cabernet Sauvignon (10 %). Je to ideální víno pro ty, kdo hledají výjimečný zážitek. Obsah alkoholu je 15 %.
Odkud k vám víno putuje
Víno pochází ze Španělska, z D.O. Ribera del Duero. Vyrábí se ze 45 let staré révy z obce Pedrosa de Duero. Jedinečnost vína spočívá v komplexnosti, kterou mu dává rozmanitá půda vinice, a díky ní získává komplexní chuť a vůni s elegantními tóny. Víno zraje 21 měsíců ve francouzském dubu.
Na co se můžete těšit
Carmelo Rodero Reserva nabízí bohatý smyslový zážitek. Na pohled má intenzivní třešňově červenou barvu. Ve vůni vyniká zralé ovoce, zejména třešně a černý rybíz, s jemnými nuancemi koření. Na patře je sladké, hutné a dokonale vyvážené, s jemnými tříslovinami.
Jak ho servírovat
- k tmavému masu a zvěřině
- k sýrům
- k dušeným pokrmům
Kdo za ním stojí
Bodegas Carmelo Rodero sídlí v obci Pedrosa de Duero v provincii Burgos, v srdci D.O. Ribera del Duero. Rodinnou tradici založil Carmelo Rodero, dnes vinařství vedou jeho dcery Beatriz a María Rodero a otec jim zůstává mentorem a oporou. Enoložka Beatriz Rodero má od roku 2008 na starosti zrání vín.
Vinařství se zaměřuje na gravitační výrobu. V roce 2004 Carmelo Rodero navrhl a nechal si patentovat otočný systém OVI, díky kterému se hrozny dostávají do tanků šetrně, bez přečerpávání, slupky se nepoškodí a bobule dorazí celé.
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| EAN: | 8423754000171 |
| Oblast původu: | D.O. Ribera del Duero |
| Obsah alkoholu: | 14,5 |
| Odrůda: | Tempranillo |
| Ročník: | 2016 |
| Velikost lahve: | 5 |
| Země původu: | Španělsko |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Carmelo Rodero patří k dlouhé řadě vinařů z říčního města Pedrosa de Duero. Dětství prožil mezi vinicemi a vinařstvími a jeho první vzpomínky evokují jeho prarodiče při výrobě vína tradičním způsobem.
Carmelova vášeň byla taková, že od svého dospívání začal své první výdělky investovat do nových vinohradnických plantáží, a tak se mu díky nadšení, úsilí a obětavosti podařilo vytvořit značnou vinařskou farmu. Carmelo Rodero zná dokonale každý centimetr ze svých 170 hektarů.
Ty jsou rozmístěny na různých pozemcích, čímž se využívají různé půdy, aby se dosáhlo maximální rozmanitosti hroznů, což se promítá do větší komplexnosti vín.
Průměrné stáří vinice je kolem 30 let, kombinuje mladší vinice s jinými, které mají na svém kontě téměř 100 sklizní.
Hlavním cílem Bodegas Rodero je získat nejvyšší kvalitu svých hroznů. Všechna tato snaha a hledání kvality byly odměněny národními a mezinárodními oceněními pro každé z vín, které od té doby vyrábí Bodegas Rodero.
