Telmo Rodríguez, La Estrada, D.O. Rioja, červené víno, 0,75l
La Estrada je jedinečné červené víno Telma Rodrígueze z Riojy, vyrobené z odrůdy Tempranillo s malým podílem Graciano. Nabízí hlubokou aromatiku zralých třešní, švestek a lesního ovoce s kořenitými, bylinnými a minerálními tóny, pevnou strukturu a dlouhý závěr s velkým potenciálem ke zrání. Pochází z omezené produkce 1 279 lahví.
Co vlastně ochutnáte
La Estrada je červené víno převážně z odrůdy Tempranillo s trochou Graciano, které dodává jemné kořenité a aromatické nuance a podtrhuje strukturu a délku vína. Pochází z omezené produkce 1 279 lahví. Obsah alkoholu je zhruba 14 % a liší se podle ročníku.
Hodnocení: ročník 2017 získal 96 bodů od Jamese Sucklinga a 94 bodů od Roberta Parkera a Tima Atkina. Ročník 2018 96 bodů od Roberta Parkera a Jamese Sucklinga a 94 bodů od Tima Atkina a Falstaffu. Ročník 2019 98 bodů od Jamese Sucklinga, 96 bodů od Roberta Parkera a 95 bodů od Tima Atkina, patří k nejlépe hodnoceným ročníkům. Ročník 2020 94 bodů od Roberta Parkera a 96 bodů od Jamese Sucklinga.
Odkud k vám víno putuje
Víno pochází z malé svahové vinice La Estrada Alta v nejvyšší části obce Lanciego, západně od vesnice (Rioja Alavesa, D.O.Ca. Rioja). Vinice o rozloze 0,64 ha byla vysázena ve 40. letech 20. století, leží ve výšce kolem 610 m n. m. v horní části svahu orientovaného na severovýchod. Chudá půda je čistě vápenato-jílovitá, což podporuje koncentraci aromat, mineralitu a eleganci klasické Riojy. Keře jsou vedené na hlavu, roubované tradičně přímo na vinici a obdělávané ekologicky.
Po ruční sklizni hrozny spontánně kvasí s původními kvasinkami v otevřených dřevěných kádích. Víno pak zraje zhruba 14-16 měsíců v kombinaci velkých dubových foudre a barikových sudů, které mu dodají komplexnost, hladkost a dobře začleněné dřevo.
Na co se můžete těšit
La Estrada má hlubokou a soustředěnou ovocnou paletu zralých červených a tmavých plodů, jako jsou třešně, švestky a ostružiny, doplněnou jemnými květinovými, bylinkovými a kořenitými tóny, svěží minerálností a lehkými doteky vanilky či čokolády. Na patře je plné, strukturované a pevné, a přitom harmonické, s živou kyselinou, pevnými, ale sametovými taniny a dlouhým, elegantním závěrem. Je silné i rafinované zároveň a má velký potenciál ke zrání v lahvi.
Jak ho servírovat
- při teplotě 16-18 °C
- k červenému masu, grilovanému jehněčímu a pečenému hovězímu
- k jídlům se silnějšími omáčkami
- ke zralým sýrům
Kdo za ním stojí
Telmo Rodríguez je španělské vinařství založené v roce 1994 Telmem Rodríguezem a Pablem Eguzkizou. Ve světě má pověst průkopníka, který podporuje španělské vinařství, cestujícího enologa a „driving winemakera“. Tuto pověst si vysloužil hlavně tím, že cestuje za víny do jednotlivých oblastí a vyrábí v nich vína z jediné sklizně, pouze z původních odrůd dané oblasti. Zvláštní péči věnuje obnově zapomenutých a opuštěných vinic a návratu k tradičnímu vinohradnictví. Dnes pracuje s 355 malými parcelami o celkové rozloze zhruba 80 ha a se 43 původními odrůdami. Ve značce Telmo Rodríguez se promítá velká láska k vínu a k dobrému vinařskému řemeslu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| EAN: | 8436037401343 |
| Body parker: | 96 |
| Oblast původu: | D.O.C Rioja |
| Obsah alkoholu: | 14 |
| Odrůda: | Graciano, Tempranillo |
| Ročník: | 2020, 2019, 2018, 2017 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Telmo Rodríguez je jedním z nejvlivnějších a nejuznávanějších vinařů současného Španělska, známý svou vášní pro obnovu autochtonních odrůd a zapomenutých vinic po celé zemi. Svou vinařskou kariéru začal v rodinném vinařství Remelluri v Rioja Alavesa, ale již od počátku 90. let se vydal na cestu objevování a oživování historických vinic a regionů, které byly dlouho opomíjené nebo podceňované.
Telmo studoval vitikulturu a enologii v Bordeaux a poté pracoval v několika prestižních evropských vinicích, než se vrátil do Španělska s jasnou vizí: dělat vína, která věrně odrážejí místo svého vzniku, terroir a kulturní dědictví.
Jeho projekt Compañía de Vinos Telmo Rodríguez vznikl v roce 1994 a od té doby se postupně rozrostl do jednoho z nejrespektovanějších vinařských portfolií ve Španělsku.
Filozofie vinařství stojí na respektu k místní tradici, udržitelnosti a autenticity, což se odráží jak ve vinicích, tak ve výrobě vína. Telmo a jeho tým se zaměřují výhradně na odrůdy v jednotlivých regionech, nevyužívají mezinárodní hrozny, a pěstují vinice bez umělého zavlažování a s minimální intervencí. Jeho styl výroby je založen na spontánní fermentaci s původními kvasinkami, opatrném použití dřeva a často i na tradičních nádobách jako beton nebo amfory, aby se zachoval čistý výraz terroiru. Kromě toho prosazuje organické a regenerativní zemědělství, podporuje biodiverzitu a obnovu krajiny, a je považován za jednoho z hlavních hlasů, kteří posouvají španělské vinařství směrem k terroirově silnějším vínům a kvalitě spíše než k průmyslovému standardu.
Portfolio projektů Telma Rodrígueze pokrývá řadu klíčových španělských apelací, přičemž každý projekt má svůj vlastní charakter a filosofii:
-
Bodega Lanzaga v Rioja Alavesa se zaměřuje na terroirové vína od každičké vinice, od přístupných vín jako Corriente, Lanzaga a LZ až po jedinečné single‑vineyard lahve jako La Estrada, Las Beatas, El Velado a Tabuerniga.
-
Matallana v Ribera del Duero je ambiciózní projekt z 21,5 ha starých keřů, kde se Rodríguez snaží o expresi „pravé“ Ribera del Duero s čistotou a strukturou.
-
Ve Valdeorras obnovil zapomenuté vinice a tradiční odrůdy jako Mencía a Godello, ukazující potenciál regionu mimo hlavní španělské proudy.
-
Sierra de Gredos (Cebreros) - Pegaso
-
Pracuje též v Toro - Gago, Dehesa gago, Pago la Jara
Rueda - Basa a Alicante
Celkově je Telmo Rodríguez symbolem moderní španělské vinářské renesance, který díky své filozofii založené na úctě k terroiru, tradici a udržitelnosti, pomohl nejen zvýšit reputaci španělských vín ve světě, ale i přetavit historické a často opomíjené vinice ve velmi kvalitní a osobitá vína, jež dnes sbírají uznání kritiků i milovníků vína na celém světě.
