Luis Cañas Reserva je elegantní červené víno z oblasti Rioja Alavesa, vyrobené z 95 % Tempranilla a 5 % Graciana ze starých keřů.
Po zrání 18 měsíců v dubových sudech nabízí bohatou chuť zralého ovoce, koření, vanilky a jemného dřeva.
V ústech je vyvážené, s hladkými tříslovinami a dlouhým, elegantním závěrem.
Skvěle se hodí k pečeným masům, zvěřině nebo vyzrálým sýrům. Ideální je podávat při 16–18 °C.
Luis Cañas, Reserva, D.O. Rioja, červené víno, 0,75l
Luis Cañas, Reserva, D.O. Rioja, červené víno, 0,75l
Vybíráme produkty
osobně ve Španělsku
Nabízíme přes 700 druhů
španělských vín
Neotálíme, objednávku
ihned vyřizujeme
Disponujeme kamennými prodejnami
v Praze
Zboží dopravujeme
zcela zdarma
Balíme na přání
do dárkových kazet a košíků
Odrůda: 95 % Tempranillo a 5 % Graciano
Vinice a původ: Hrozny pocházejí z vinic ve Villabuena de Álava v srdci Rioja Alavesa, regionu známého svými ideálními podmínkami pro pěstování kvalitních hroznů. Využívány jsou keře staré 40 až 50 let, vysazené na chudých jílovito-vápenatých půdách. Ruční sběr a selekce hroznů zajišťují, že do výroby se dostanou jen ty nejkvalitnější bobule.
Výroba a zrání: Po pečlivém ručním třídění a odstopkování hroznů víno prochází fermentací a následně zraje 18 měsíců v dubových sudech (60 % francouzských a 40 % amerických). Následuje ještě několikaměsíční ležení v lahvi před uvedením na trh. Díky tomuto zrání získává víno jemnost, komplexitu a schopnost dále se vyvíjet.
Chuť a aroma: Víno má hlubokou rubínovou barvu s granátovými odlesky. Ve vůni dominuje zralé červené a černé ovoce (švestky, višně), které se harmonicky snoubí s tóny koření, vanilky, kakaa a jemného toastu z dřeva. V chuti je plné, kulaté, s vyváženými tříslovinami, jemnou kyselinkou a dlouhým, elegantním závěrem. S časem se ve víně rozvíjejí terciární tóny jako kůže, tabák a balsamiko.
Gastronomie: Doporučujeme k pečeným masům jako jehněčí nebo hovězí, zvěřině a grilovaným pokrmům, ale také k vyzrálým sýrům nebo uzeninám. Jde o ideální víno pro slavnostní příležitosti nebo k vychutnání při delším posezení. Doporučujeme podávat při teplotě 16–18 °C..
Obsah alkoholu: 14,5%
Původ: Španělsko, D.O. Rioja
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| Oblast původu: | D.O.C Rioja |
| Obsah alkoholu: | 14,5 |
| Odrůda: | Graciano, Tempranillo |
| Ročník: | 2018 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Příběh Luis Cañas sahá až do začátku 20. století, kdy rodina začala vyrábět a prodávat mladá vína metodou karbonické macerace. Zlom nastal v roce 1970, kdy Luis Cañas začal jako první v Rioja Alavesa víno i láhvovat, a tím definoval novou éru pro tamní moderní vína. Od roku 1989, kdy převzal vedení vinařství Juan Luis Cañas, došlo k výrazné modernizaci výroby a portfolia směrem ke špičkové kvalitě.
Vinařství spravuje více než 800 malých, ručně obdělávaných parcel, zasazených převážně na vápencovo-jílové půdě pod pohořím Sierra de Cantabria. Mnohé vinice jsou staré až 100 let a nacházejí se ve vyšších polohách nad 500 m, což napomáhá elegantní ovocnosti a svěžesti výsledných vín.
Luis Cañas uplatňuje vitikulturu bez herbicidů ani syntetických hnojiv a dbá na ekologický přístup ve vinicích.
Pod vinařství Luis Cañas spadá několik prestižních značek, které rozšiřují jeho působení napříč španělskými vinařskými regiony a zároveň reprezentují různé filozofie práce s terroirem.
Vlajkovou lodí je samozřejmě samotné Bodegas Luis Cañas, které sídlí v Rioja Alavesa a specializuje se na vína založená na tradičních odrůdách Tempranillo a Viura.
Druhou značkou je Bodegas Amaren, exkluzivní projekt postavený na poctě matce zakladatele, který se zaměřuje na vína z velmi starých vinic s výjimečnou komplexitou a elegancí. (https://www.bodegasamaren.com/)
Třetí značkou skupiny je Dominio de Cair, založené v oblasti Ribera del Duero, kde vinařství rozvíjí své know-how mimo Rioju. Vína z Cairu se vyznačují strukturou, intenzitou a výrazným rukopisem práce s odrůdou Tinta Fina. (https://www.dominiodecair.com/)
Každá z těchto značek má vlastní identitu, ale všechny spojuje důraz na kvalitu, terroir a rodinné hodnoty.
