Víno Luis Cañas Blanco je svěží bílé cuvée z odrůd Viura, Malvasía a Tempranillo Blanco, pocházející z vápenitých vinic v srdci Rioja Alavesa. Zraje několik měsíců na jemných kalech v nerezových tancích, bez kontaktu se dřevem, což mu dodává čistý ovocný projev a jemnou texturu.
Ve vůni dominuje bílé ovoce, citrusy a květinové tóny, chuť je šťavnatá, svěží a harmonická s minerálním závěrem.
Luis Cañas, Blanco, D.O. Rioja, bílé víno, 0,75l
Luis Cañas, Blanco, D.O. Rioja, bílé víno, 0,75l
Vybíráme produkty
osobně ve Španělsku
Nabízíme přes 700 druhů
španělských vín
Neotálíme, objednávku
ihned vyřizujeme
Disponujeme kamennými prodejnami
v Praze
Zboží dopravujeme
zcela zdarma
Balíme na přání
do dárkových kazet a košíků
Luis Cañas Blanco je svěží bílé víno z oblasti Rioja Alavesa, vyrobené z místních odrůd Viura, Malvasía a Tempranillo Blanco.
Rodinné vinařství Luis Cañas se zaměřuje na kvalitu již po generace a toto víno je ukázkou jejich důrazu na čistotu, terroir a odrůdový charakter. Jedná se o nebarikované cuvée, které si zachovává svěžest, přirozenou ovocnost a lehkost, ideální pro každodenní pití i párování s jídlem.
Odrůda: 85 % Viura, 10 % Malvasía Riojana, 5 % Tempranillo Blanco
Vinice: Hrozny pocházejí z různých vinic v oblasti Rioja Alavesa, vysazených na vápenitých a jílovitých půdách. Sklizeň probíhá ručně s pečlivou selekcí, následně probíhá studená macerace a fermentace v nerezových tancích při nízké teplotě pro zachování aromatiky.
Zrání: Sklizeň hroznů probíhá ručně a ručně se také přebírají, aby byly vybrány jen ty nejkvalitnější. Zraje několik měsíců na jemných kalech (sur lie) v nerezových tancích, bez použití dubových sudů. Pravidelné míchání kalů (bâtonnage) mu dodává jemnější texturu a lehkou krémovost, přičemž si víno zachovává svěží, ovocný a minerální charakter.
Chuť a aroma: Světle žlutá barva se zelenkavými odlesky. Vůně je výrazně ovocná, s tóny jablek, hrušek, citrusů a květin. V chuti je víno svěží, šťavnaté a dobře vyvážené, s jemnou strukturou, minerální linkou a příjemnou dochutí.
Gastronomie: Výborné jako aperitiv, hodí se k rybám, mořským plodům, salátům, drůbeži i jemně kořeněným pokrmům. Doporučujeme podávat při teplotě 6–8 °C.
Obsah alkoholu: 12,5 %
Původ: Španělsko, D.O.Ca Rioja
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno bílé |
|---|---|
| Oblast původu: | D.O.C Rioja |
| Obsah alkoholu: | 13 |
| Odrůda: | Malvasia, Viura |
| Ročník: | 2023 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Příběh Luis Cañas sahá až do začátku 20. století, kdy rodina začala vyrábět a prodávat mladá vína metodou karbonické macerace. Zlom nastal v roce 1970, kdy Luis Cañas začal jako první v Rioja Alavesa víno i láhvovat, a tím definoval novou éru pro tamní moderní vína. Od roku 1989, kdy převzal vedení vinařství Juan Luis Cañas, došlo k výrazné modernizaci výroby a portfolia směrem ke špičkové kvalitě.
Vinařství spravuje více než 800 malých, ručně obdělávaných parcel, zasazených převážně na vápencovo-jílové půdě pod pohořím Sierra de Cantabria. Mnohé vinice jsou staré až 100 let a nacházejí se ve vyšších polohách nad 500 m, což napomáhá elegantní ovocnosti a svěžesti výsledných vín.
Luis Cañas uplatňuje vitikulturu bez herbicidů ani syntetických hnojiv a dbá na ekologický přístup ve vinicích.
Pod vinařství Luis Cañas spadá několik prestižních značek, které rozšiřují jeho působení napříč španělskými vinařskými regiony a zároveň reprezentují různé filozofie práce s terroirem.
Vlajkovou lodí je samozřejmě samotné Bodegas Luis Cañas, které sídlí v Rioja Alavesa a specializuje se na vína založená na tradičních odrůdách Tempranillo a Viura.
Druhou značkou je Bodegas Amaren, exkluzivní projekt postavený na poctě matce zakladatele, který se zaměřuje na vína z velmi starých vinic s výjimečnou komplexitou a elegancí. (https://www.bodegasamaren.com/)
Třetí značkou skupiny je Dominio de Cair, založené v oblasti Ribera del Duero, kde vinařství rozvíjí své know-how mimo Rioju. Vína z Cairu se vyznačují strukturou, intenzitou a výrazným rukopisem práce s odrůdou Tinta Fina. (https://www.dominiodecair.com/)
Každá z těchto značek má vlastní identitu, ale všechny spojuje důraz na kvalitu, terroir a rodinné hodnoty.
