Celler Kripta, Rosat Brut Reserva, růžové šumivé víno, 0,75l

Co vlastně ochutnáte

Rosat Brut Reserva je suché růžové šumivé víno D.O. Cava vyrobené ze 100 % z odrůdy Trepat. Růžovou barvu získává šetrnou macerací hroznů. Víno získalo řadu prestižních mezinárodních ocenění a pravidelně se umisťuje mezi nejlepšími španělskými šumivými víny. Robert Parker mu udělil 92 bodů. Obsah alkoholu je 11,5 %, objem lahve 0,75 l.

Odkud k vám cava putuje

Víno pochází ze Španělska z oblasti D.O. Cava, z vinařství Celler Kripta v katalánském Penedès. Po druhém kvašení zraje 2 roky v lahvi.

Na co se můžete těšit

Víno má třešňově růžovou barvu. Ve vůni dominují divoké lesní plody, především jahody podtržené mátou, v chuti jsou jasně patrné ovocné tóny. Je velmi příjemné a svěží, chuť i vůně jsou v naprosté rovnováze.

Jak ji servírovat

• vychlazenou na teplotu kolem 6 °C, ideálně ve flétně
• jako aperitiv
• k mořským plodům a rybám
• k rýži a luštěninám
• ke sladkým dezertům a ovoci

Kdo za ní stojí

Za vínem stojí rodinné vinařství Celler Kripta - Agustí Torelló Mata ze Sant Sadurní d'Anoia v oblasti Penedès, které v roce 1955 založil Agustí Torelló Mata. Pracuje výhradně s domácími odrůdami Macabeu, Xarel·lo, Parellada a Trepat, přičemž základem jeho kupáží je Macabeu.

Hrozny pocházejí ze 150 jednotlivých vinic, jsou ze 100 % z ekologického pěstování a sklízejí se ručně. Víno se vyrábí přímo na statku a každý rok vinařství z jednotlivých odrůd vybírá vlastní kvasinky, takže vína kvasí s přirozenými kvasinkami. Lahve zrají dva až deset let. Vinařství je dnes členem sdružení Corpinnat.

Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.