Celler Kripta, Magnum Gran Reserva, D.O. Cava, šumivé víno, 1,5l

Co vlastně ochutnáte

Magnum Gran Reserva od vinařství Celler Kripta je šumivé víno D.O. Cava v lahvi o objemu 1,5 l. Vyrábí se z odrůd Macabeu (45 %), Xarel·lo (25 %) a Parellada (30 %). Obsah alkoholu je 11,5 %.

Odkud k vám cava putuje

Víno pochází ze Španělska z oblasti D.O. Cava. Hrozny rostou na velmi starých vinicích, sklízejí se ručně a vybírají se jen ty nejlepší. Víno zraje v lahvi po dobu 5 let a na každé lahvi je uvedeno datum odkalení, kterým proces zrání skončil.

Na co se můžete těšit

Víno zlatavé barvy s jemnými bublinkami, které se pomalu rozvíjejí. Vyznačuje se elegantní vůní s jemnými tóny ovoce a vanilky. V ústech se příjemně vyvíjí s krémovou pěnou a příchutí pečené vanilky. Doznění je velmi dlouhé a intenzivní a nese celou jeho vůni i chuť.

Jak ji servírovat

• vychlazenou na 7-8 °C
• jako aperitiv při slavnostních příležitostech
• ke kaviáru, uzeným jídlům a rybám
• k masu v omáčce a ke zvěřině
• k foie gras a vyzrálým sýrům

Kdo za ní stojí

Za vínem stojí rodinné vinařství Celler Kripta - Agustí Torelló Mata ze Sant Sadurní d'Anoia v oblasti Penedès, které v roce 1955 založil Agustí Torelló Mata. Pracuje výhradně s domácími odrůdami Macabeu, Xarel·lo, Parellada a Trepat, přičemž základem jeho kupáží je Macabeu.

Hrozny pocházejí ze 150 jednotlivých vinic, jsou ze 100 % z ekologického pěstování a sklízejí se ručně. Víno se vyrábí přímo na statku a každý rok vinařství z jednotlivých odrůd vybírá vlastní kvasinky, takže vína kvasí s přirozenými kvasinkami. Lahve zrají dva až deset let. Vinařství je dnes členem sdružení Corpinnat.

Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.