Mestres, Elena, Brut Nature, D.O. Cava, růžové šumivé víno, 0,75l

Mestres Elena je směsí odrůd Trepat (45 %) Grenache (30 %) Monastrell (25 %) Základní víno fermentuje a zraje 4 měsíce v kaštanových barriques isur lie, tj. s kaly. Druhé kvašení v láhvi je dokončeno v kontaktu s prvním 100% přírodním korkem, ve vodorovné poloze a zrání po dobu minimálně 36 měsíců v tradiční láhvi na vlastních kvasnicích v CAVA MESTRES. Po degorgementu (ruční proces odstranění odumřelých buněk kvasinek) je umístěn 2. korek a toto fantastické suché růžové Cava stále zraje v lahvi.    Rodina MESTRES je v Sant Sadurní d'Anoia datována od roku 1312 jako majitelé vinic a také jako obchodníci s obilím a vínem. Rodina je spjata se světem vína již 29 generací. V té době byl rok 1312 považován za rok vzniku vinic MESTRES.    Rosé cava má ve sklenici jasně růžovou lososovou barvu s velmi jemnými a elegantními bublinkami (perláž).    Ve vůni intenzivní a jemné aroma červeného ovoce (jahody) s květinovým nádechem a lehce kořenitým pozadím.    V ústech je to elegantní a krémová cava, s velmi dobře integrovanou karbonizací a velmi elegantním a dlouhým závěrem.    Víno má méně než 3 gramy zbytkového cukru a je tedy absolutním Brut Nature.     Odrůda: Trepat (45 %) Grenache (30 %) Monastrell (25 %)     Radou CAVAS MESTRES je nepít víno příliš studené. Doporučená teplota je mezi 8-15 stupni, s mírně vyšší teplotou si chutě přijdou na své ještě lépe.  Může doprovázet originální hlavní jídla, jako placičku z galicijského tuňáka a mořských plodů nebo grilované krevety.  Obsah alkoholu: 12%  Obsah: 0,75l  Původ: Španělsko, D.O. Penedés  Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.