Celler Kripta, Brut Reserva, D.O. Cava, šumivé víno, 0,375l

Co vlastně ochutnáte

Brut Reserva od vinařství Celler Kripta je cava vyšší třídy, která uspokojí i náročné konzumenty a svou kvalitou nabízí zajímavou alternativu k vínům Champagne. Vyrábí se z odrůd Macabeo (40 %), Xarel·lo (30 %) a Parellada (30 %). Menší balení 0,375 l se hodí pro menší počet osob, například na romantickou večeři.

Odkud k vám cava putuje

Víno pochází ze Španělska z oblasti D.O. Cava, z vinařství v Sant Sadurní d'Anoia v katalánském Penedès.

Na co se můžete těšit

Víno zlatožluté barvy s jemnými bublinkami a komplexní sametovou vůní s tóny vanilky. Ovocná chuť, ve které dominuje jablko, se příjemně snoubí s plným jemným buketem sladkého pečiva a sušeného ovoce.

Jak ji servírovat

• vychlazenou na 6-7 °C
• jako aperitiv
• k rybám a mořským plodům, například k ústřicím, krevetám a kaviáru
• ke španělské šunce

Kdo za ní stojí

Za vínem stojí rodinné vinařství Celler Kripta - Agustí Torelló Mata ze Sant Sadurní d'Anoia v oblasti Penedès, které v roce 1955 založil Agustí Torelló Mata. Pracuje výhradně s domácími odrůdami Macabeu, Xarel·lo, Parellada a Trepat, přičemž základem jeho kupáží je Macabeu.

Hrozny pocházejí ze 150 jednotlivých vinic, jsou ze 100 % z ekologického pěstování a sklízejí se ručně. Víno se vyrábí přímo na statku a každý rok vinařství z jednotlivých odrůd vybírá vlastní kvasinky, takže vína kvasí s přirozenými kvasinkami. Lahve zrají dva až deset let. Vinařství je dnes členem sdružení Corpinnat.

Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.