Suertes del Marqués, Trenzado, D.O. Orotava, bílé víno, 0,75l
Odrůda:
Trenzado je směs autochtonních kanárských odrůd: Listán Blanco (90%), známé také jako Palomino, Pedro Ximénez (6%) a Vidueno (4%). Toto složení zajišťuje harmonickou kombinaci svěžesti, kořenitých tónů a jemné minerality.
Vinice:
Hrozny pocházejí z vinic v oblasti Valle de La Orotava na Tenerife, umístěných v nadmořské výšce 300–750 m n. m. Půda je sopečná a bohatá na minerály. Réva je pravokořenná a pěstovaná tradičním způsobem Cordon Multiple Trenzado, kdy se větve révy splétají, aby se maximalizovala kvalita hroznů a zachoval charakter odrůd.
Zrání a výroba:
Hrozny kvasí spontánně s využitím domorodých kvasinek, aby víno získalo autentický terroir. Fermentace probíhá v cementových nebo betonových kádích a následně víno zraje v malých francouzských dubových sudech, přičemž zachovává svěží ovocné a minerální tóny. Víno je lahvováno bez filtrace, aby si uchovalo všechny aromatické nuance.
Chuť a aroma:
Elegantní a svěží bílé víno s jemnou minerální strukturou. Vůně je komplexní, kombinující kořeněné akcenty s jemnými tóny bílého ovoce a citrusů, přičemž v pozadí lze cítit lehký květinový nádech. V chuti se projevuje čistá a živá kyselinka, vyvážené ovocné aroma a delikátní minerální závěr, který podtrhuje charakter sopečné půdy. Díky lehkému tělu a svěžesti je Trenzado velmi přístupné, zároveň však sofistikované.
Gastronomie a párování:
Díky svěžesti a lehké struktuře se víno skvěle hodí k lehkým rybím pokrmům, mořským plodům, salátům, jemným sýrům a delikátním tapas. Doporučená teplota servírování je 7 °C, aby se plně rozvinula aromatika a jemná minerální stopa.
Obsah alkoholu: 13,5%
Původ: Tenerife, Suertes del Marqués, D.O. Orotava
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno bílé |
|---|---|
| EAN: | 8437087210268 |
| Oblast původu: | D.O. Valle de la Orotava |
| Obsah alkoholu: | 13,5 |
| Odrůda: | Listán Blanco, Pedro Ximenez, Vidueno |
| Ročník: | 2023, 2021 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko (Tenerife) |
| pH: | 3 |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Suertes del Marqués je renomované rodinné vinařství sídlící na severu ostrova Tenerife, konkrétně v oblasti Valle de La Orotava. Vinařství bylo založeno v roce 2006, avšak jeho historie sahá mnohem dál. Rodina se pěstování vinné révy věnuje již po několik generací.
Za moderním rozvojem projektu stojí Jonatan García Lima, který převzal rodinné vinice a začal je systematicky rozvíjet s důrazem na kvalitu a autenticitu. Od počátku bylo cílem vytvářet vína, která co nejvěrněji odrážejí jedinečný charakter místního terroiru.
Vinařství dnes obhospodařuje přibližně 11 hektarů vinic, které se nacházejí v nadmořské výšce 350 až 700 metrů nad mořem. Typickým znakem této oblasti je sopečná půda a extrémně strmé svahy. Réva je zde vedena tradiční metodou „cordón trenzado“, která umožňuje optimální využití prostoru a zároveň chrání rostliny před větrem.
„Cordón trenzado“ je tradiční kanárský způsob vedení vinné révy, kdy se hlavní větve (kordony) ručně zaplétají do pevného tvaru podél podpěr. Tento systém, používaný například na Suertes del Marqués, podporuje nízké výnosy a vyšší kvalitu hroznů, chrání je před sluncem a větrem a umožňuje plně vyjádřit charakter vulkanického terroiru. I když je velmi pracný a časově náročný, výsledkem jsou autentická, aromatická vína s výrazným terroirovým profilem.
Suertes del Marqués se zaměřuje především na původní odrůdy, jako je Listán Negro, Listán Blanco či další autochtonní variety Kanárských ostrovů. Produkce je relativně malá, pohybuje se okolo 70 000 lahví ročně, což umožňuje maximální kontrolu kvality.
Dnes patří Suertes del Marqués mezi nejvýznamnější producenty z Tenerife a jejich vína jsou ceněna jak na domácím trhu, tak i mezinárodně, zejména mezi milovníky terroirových a naturálně laděných vín.
