Balzamikový ocet, Pedro Ximenez, Reserva 5let, Toro Albalá, 0,25l
Balzamikový ocet Reserva od Toro Albalá zraje více než pět let v dubu. Vzniká z vín zrajících v dubu a redukce vína Pedro Ximénez, která mu dodává ovocný tón a harmonickou rovnováhu sladkosti a kyselosti.
Co vlastně ochutnáte
Balzamikový ocet Reserva vzniká z vín zrajících v dubu, ke kterým se přidává redukce vína Pedro Ximénez. Ta octu dodává ovocný tón.
Odkud k vám ocet putuje
Pochází ze sklepů Toro Albalá v andaluské oblasti Montilla-Moriles a nese chráněné označení původu Vinagre de Montilla-Moriles. Zraje více než pět let.
Na co se můžete těšit
Ocet má tmavou mahagonovou barvu, jasnou, s jodovými tóny. Vůně je intenzivní a elegantní, převládají rozinky, opražené tóny a náznaky kávy a lékořice. V ústech nabízí harmonickou rovnováhu sladkosti a kyselosti, je dlouhý, s elegantními ovocnými tóny.
Jak ho servírovat
- k masu a do omáček
- do salátů
- k sýrům
- k jahodám a lesnímu ovoci
Kdo za ním stojí
Společnost Toro Albalá založil v roce 1922 José María Toro Albalá v srdci córdobské krajiny. Jde o rodinné vinařství se stoletou historií, které sídlí v Aguilar de la Frontera v budově bývalé elektrárny. Dnes vinařství vede Antonio Sánchez, za sebou má řadu významných mezinárodních ocenění a patří mezi 100 zlatých vinařství Španělska (100 Bodegas de Oro). Své octy vyrábí v rámci chráněného označení původu Vinagre de Montilla-Moriles.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vinný ocet |
|---|---|
| EAN: | 8421319401654 |
| Odrůda: | Pedro Ximenez |
| Velikost lahve: | 0,25 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
