Suertes del Marqués, La Floridita, D.O. Valle de la Orotava, červené víno, 0,75l
La Floridita je unikátní víno z Tenerife, které se svou strukturou pohybuje mezi červeným a bílým vínem. Přesné složení odrůd není standardně zveřejněno, ale základ tvoří autochtonní červené odrůdy jakoListán Negro a Listán Blanco, pěstované na pravokořenných vinicích. Tento přístup zajišťuje autentický charakter vulkanického terroiru.
Vinice:
Hrozny pocházejí z pravokořenných vinic vinařství Suertes del Marqués, vedených tradiční metodou Cordon Multiple Trenzado, při níž se kordon révy ručně zaplétá. Vinice se nacházejí v údolí Valle de La Orotava a leží ve výškách 300–750 m. Půda je vulkanická a bohatá na minerály, což vínu dodává charakteristické minerální tóny. Pravokořenné vinice jsou v Evropě velmi vzácné, protože většina odrůd byla po epidemii fyloxéry roubována.
Výroba:
Víno je vyráběno s minimálním zásahem, s použitím původních kvasinek a bez přelévání. Celý proces probíhá ručně od práce na vinici až po sklizeň. La Floridita je láhvována bez filtrace, což zachovává plný aromatický profil a živou texturu. Díky kombinaci tradičního vedení révy a pečlivého vinifikačního procesu vzniká svěží a originální víno s výrazným terroirovým charakterem.
Aroma a chuť:
La Floridita zaujme krásnou červenou barvou a svěžestí. Ve vůni a chuti dominují plné jahodové a malinové tóny, doplněné minerálními nuancemi typickými pro vulkanickou půdu Tenerife. Víno je lehké a elegantní, s jemnými květinovými tóny a příjemnou ovocnou svěžestí, která připomíná ovocná červená vína s delikátním, aromatickým zakončením. Díky zrání a pečlivé vinifikaci je La Floridita harmonické a pitelné, s výjimečnou rovnováhou mezi ovocem, mineralitou a jemnými taniny.
Gastronomie a párování:
La Floridita je ideální jako svěží doprovod lehčích pokrmů z masa nebo ryb, ale skvěle se hodí i jako aperitiv či k tapas. Doporučuje se servírovat lehce chlazené při teplotě 15–16 °C, aby se plně rozvinula svěžest a aromatika vína.
Obsah alkoholu: 12,5 %
Původ: D.O. Valle de La Orotava, Tenerife, 0,75 l
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| EAN: | 2018 |
| Oblast původu: | D.O. Valle de la Orotava |
| Obsah alkoholu: | 12,5 |
| Odrůda: | Listán Blanco, Listán Negro |
| Ročník: | 2021 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Suertes del Marqués je renomované rodinné vinařství sídlící na severu ostrova Tenerife, konkrétně v oblasti Valle de La Orotava. Vinařství bylo založeno v roce 2006, avšak jeho historie sahá mnohem dál. Rodina se pěstování vinné révy věnuje již po několik generací.
Za moderním rozvojem projektu stojí Jonatan García Lima, který převzal rodinné vinice a začal je systematicky rozvíjet s důrazem na kvalitu a autenticitu. Od počátku bylo cílem vytvářet vína, která co nejvěrněji odrážejí jedinečný charakter místního terroiru.
Vinařství dnes obhospodařuje přibližně 11 hektarů vinic, které se nacházejí v nadmořské výšce 350 až 700 metrů nad mořem. Typickým znakem této oblasti je sopečná půda a extrémně strmé svahy. Réva je zde vedena tradiční metodou „cordón trenzado“, která umožňuje optimální využití prostoru a zároveň chrání rostliny před větrem.
„Cordón trenzado“ je tradiční kanárský způsob vedení vinné révy, kdy se hlavní větve (kordony) ručně zaplétají do pevného tvaru podél podpěr. Tento systém, používaný například na Suertes del Marqués, podporuje nízké výnosy a vyšší kvalitu hroznů, chrání je před sluncem a větrem a umožňuje plně vyjádřit charakter vulkanického terroiru. I když je velmi pracný a časově náročný, výsledkem jsou autentická, aromatická vína s výrazným terroirovým profilem.
Suertes del Marqués se zaměřuje především na původní odrůdy, jako je Listán Negro, Listán Blanco či další autochtonní variety Kanárských ostrovů. Produkce je relativně malá, pohybuje se okolo 70 000 lahví ročně, což umožňuje maximální kontrolu kvality.
Dnes patří Suertes del Marqués mezi nejvýznamnější producenty z Tenerife a jejich vína jsou ceněna jak na domácím trhu, tak i mezinárodně, zejména mezi milovníky terroirových a naturálně laděných vín.
