Směs koření Barbacoa, Carmecita, 210g

Co vlastně ochutnáte

Směs středomořské mořské soli, koření (česnek, růžový pepř, bílý pepř, chilli a oregano), sušené zeleniny (červená a zelená paprika) a slunečnicového oleje. Neobsahuje lepek. Je součástí nové kolekce obřích mlýnků Carmencita.

Na co se můžete těšit

Chuť je intenzivní a výrazná, s aromatickými, bylinnými a lehce pikantními tóny. Sušené papriky jí dodávají hloubku a jemnou sladkost.

Jak ji servírovat

• na hovězí steak, například rib-eye nebo T-bone
• na kuřecí prsa, stehna či paličky
• na grilovaná žebírka, domácí burgery a pečenou vepřovou panenku
• na grilovanou cuketu, lilek, papriky, kukuřici, chřest a houby
• nejlépe na hotový pokrm; nad velmi horkým jídlem opatrně, pára může směs v mlýnku slepit

Kdo za ní stojí

Carmencita je rodinná firma z městečka Novelda v provincii Alicante. Založil ji v roce 1923 Jesús Navarro Jover, který začínal s prodejem šafránu v malých papírových sáčcích a roznášel je po okolních obcích. Značku pojmenoval po své první dceři Carmencitě. Její podobizna v andaluském kroji, s kloboukem z Córdoby, manilským šátkem a karafiátem, zdobí obaly dodnes. Firmu dnes vede třetí generace rodiny a její výrobky najdete ve více než 70 zemích. Firma se zaměřuje na výrobu a prodej koření a dochucovadel a vše vyrábí podle tradičních receptur. Právě Carmencita přišla s nápadem směsi koření pro přípravu paelly, která je dnes tak populární.