AT Roca, Rosat Reserva, D.O. Penedes, Cava, růžové šumivé víno, 0,75l

AT Brut Rosat pochází ze dvou odrůd Monastrell a Macabeo, které mu dodávají jemnou a elegantní vůni s dobrou intenzitou, kde převažuje červené ovoce s citrusovými tóny. Vinná réva použitá pro výrobu tohoto vína pochází z vinic starých přes 30 let a je pěstována zcela s ohledem na životní prostředí. Výroba vína sleduje tradiční postupy pro výrobu šampaňského. Po první fermentaci tak dochází k druhému kvašení přímo v lahvi, a to po dobu 15 měsíců. AT Roca je rodinné vinařství, které se zaměřuje na bílá a šumivá vína v oblasti D.O. Penedés. Jejich filozofií je ruční výroba vína z místních odrůd dle tradičních postupů s ohledem na udržitelnost prostředí. Odrůda: Macabeo (60%), Monastrell (40%) Doporučujeme servírovat vychlazené na teplotu 8 °C a podávat k dušenému masu, tapas, paštikám, rybám a mořským plodům.