Artadi, San Lázaro, D.O. Rioja, červené víno, 0,75l
Artadi San Lázaro 2023 je elegantní červené víno ze 100% Tempranilla pocházejícího z jediné vinice San Lázaro v okolí španělské obce Laguardia v oblasti Rioja Alavesa. Tato přibližně 1,62 hektaru velká vinice byla vysazena v roce 1956 a její vápenaté půdy se podílejí na osobitém charakteru vína.
Ve vůni a chuti se projevují tóny zralého tmavého ovoce, doplněné jemnými zemitými a minerálními nuancemi. Víno zaujme soustředěným ovocným projevem, jemnozrnnými tříslovinami a dlouhým závěrem.
Skvěle doplní hovězí maso, pečené jehněčí nebo vyzrálé sýry.
Odrůda: 100 % Tempranillo
Vinice: San Lázaro je samostatná vinice v okolí obce Laguardia v oblasti Rioja Alavesa na severu Španělska. Má rozlohu přibližně 1,62 hektaru, byla vysazena v roce 1956 a je orientována na jihovýchod. Půda má písčitohlinitý charakter s vápenatými složkami.
Sklizeň a zrání: Hrozny se sklízejí ručně a ukládají do beden o hmotnosti 15 kg. Probíhá přibližně 48hodinová studená macerace, po níž následuje kvašení a macerace v otevřených nádobách po dobu zhruba 12 dní. Víno následně prochází malolaktickým kvašením a zraje ve francouzských dubových sudech.
Chuť a aroma: Ročník 2023 je popisován jako elegantní a jemně strukturované víno s výrazným charakterem konkrétní vinice. Ve vůni se objevují tóny zralého tmavého bobulového ovoce, doplněné zemitými a minerálními nuancemi. V chuti vyniká jemnozrnná struktura tříslovin, soustředěný ovocný projev a dlouhý závěr. Odborné hodnocení zdůrazňuje především eleganci, subtilnost a delikátní texturu vína.
Gastronomie: Doporučená teplota podávání je přibližně 16 °C. Víno se hodí k hovězímu masu, pečenému jehněčímu a dalším masovým pokrmům. Dobře může doplnit také vyzrálé sýry.
Obsah alkoholu: 14%
Původ: Španělsko, oblast Rioja Alavesa, okolí obce Laguardia.
Vinařství Artadi v roce 2015 opustilo regulační systém DOCa Rioja. Ročník 2023 je veden jako Vino de España.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína a nápoje |
|---|---|
| EAN: | 8411976155236 |
| Body parker: | 97 |
| Oblast původu: | D.O.C Rioja |
| Obsah alkoholu: | 14,5 |
| Odrůda: | Tempranillo |
| Ročník: | 2023 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
" Skutečná hodnota velkých vín je úzce spjata se zemí a lidmi"
Společnost Bodegas Artadi byla založena v Laguardii v roce 1985 jako "Cooperative Cosecheros Alaves" pod vedením Juana Carlose Lopeze de Lacalle. Bylo to sdružení skupiny pěstitelů, kteří chtěli spolupracovat na podnikatelském projektu založeném na vinařském bohatství oblasti La Rioja Alavesa. Chtěli dokázat, že karbonickou macerací lze získat i skvělá vína, a to se jim podařilo. Historie Artadi je spojena s pamětí a příběhy lidí, kteří pomáhali vinařství založit a vytvořit to, čím je dnes. Založeno na vášni a úctě k půdě a vinicím. Většina vinic je vysazena na vápencovém podloží, což vínům propůjčuje minerální charakter.
Dnes vlastní tři vinařství: Bodegas y Viñedos Artadi v Rioja, Bodegas y Viñedos Artazu v Navarře a Bodegas y Viñedos El Sequé v Alicante.
V posledních letech se ARTADI také začalo více zaměřovat na biodynamické praktiky, minimalizaci chemických zásahů, použití organických hnojiv a přírodní metody ochrany proti chorobám révy.
Sklizeň hroznů je pečlivě naplánována, aby byla zajištěna maximální zralost a kvalita. Po sběru hroznů procházejí přísným výběrem, kde se oddělují poškozené nebo nezralé hrozny. Vinařství používá moderní technologie, ale zachovává tradiční techniku, jako je fermentace v otevřených kvasných nádobách a použití barikových sudů pro zrání vína.
Vína ARTADI mají obvykle skvělý potenciál zrání. Mohou být uložena na několik let a časem se vyvinou do ještě komplexnějších, elegantnějších a sofistikovanějších vín.
