Ančovičky-filety 10/12, Don Bocarte, 100g

Pečlivě vykostěně ančovičky s konzistentní masitou strukturou a čistou chutí. Nádherně hnědá lososová barva bez jakékoli vady se stříbrnými skvrnkami na bocích jen svědčí o tom, že se s těmito rybami zacházelo v rukavičkách. Výlov probíhá v Kantabrijském moři výhradně mezi dubnem a červnem, kdy mají ryby tu nejlepší kvalitu a chuť. Následně se rybičky nakládají do vysoce kvalitního extra panenského olivového oleje a soli. Výsledkem je znamenitá delikatesa, kterou si vychutnáte jako předkrm nebo jednohubku ke sklence vína či piva. Don Bocarte je španělská společnost specializující se na výrobu vysoce kvalitních rybích produktů. Společnost sídlí v kantabrijském městě Santoña, které je známé právě výrobou ančoviček. V Don Bocarte dbají na pečlivý výběr surovin a tradiční výrobní procesy. Díky tomu se jejich vysoce kvalitní produkty dostávají na stoly nejlepších restaurací a do nejvybranějších obchodů po celém světě.