Olivový olej s bílým lanýžem, Masía El Altet, 0,25l
Extra panenský olivový olej s bílým lanýžem od Masía El Altet ze španělského Alicante. Má zelenožlutou barvu, chuť a intenzivní vůni bílého lanýže a hodí se k přípravě exkluzivních jídel i jako gurmánský dárek.
Co vlastně ochutnáte
Luxusní olej z extra panenského olivového oleje a bílého lanýže, ideální pro přípravu exkluzivních jídel nebo jako gurmánský dárek. Lanýž je houba z čeledi Tuberaceae s nezapomenutelným aroma a chutí. Patří k nejdražším surovinám na světě, přesto ho hojně používají nejlepší restaurace a kuchaři si ho velmi cení. Lanýžový olej je na rozdíl od čerstvých lanýžů dostupný ve všech ročních obdobích a je výrazně levnější.
Odkud k vám olej putuje
Olej pochází ze španělského Alicante, od výrobce Masía El Altet.
Na co se můžete těšit
Olej má zelenožlutou barvu, chuť a intenzivní vůni bílého lanýže.
Jak ho servírovat
- jako finišující olej na zakápnutí hotových pokrmů
- na lanýžové hranolky, těstoviny a pizzu
- do bramborové kaše a k vejcím
Kdo za ním stojí
Masía El Altet je rodinný statek v údolí Polop u města Alcoy v horách provincie Alicante. Olivové háje leží v nadmořské výšce 800 až 850 m mezi přírodními parky Carrascal de la Font Roja a Sierra de Mariola. Statek existuje od 17. století, současná firma byla založena v roce 1995 a vede ji rodina Petit. Na 70 hektarech roste přibližně 14 500 olivovníků šesti odrůd, včetně místních starých odrůd Alfafarenca, Blanqueta, Genovesa a Changlot Real. Oleje statku získaly přes 600 ocenění.
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Lanýže |
|---|---|
| EAN: | 8437006845045 |
| Odrůda oliv: | Arbequina, Picual, Alfafarenca, Genvesa, Blanqueta |
| Velikost lahve: | 0,25 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Masia El Altet je rodinná firma specializující se na výrobu vysoce kvalitních extra panenských olivových olejů. Nachází se v oblasti Alicante ve Španělsku, konkrétně v regionu El Altet, který je známý svou ideální polohou pro pěstování oliv.
Společnost byla založena s cílem propojit tradiční metody pěstování oliv s moderními technologiemi zpracování. Díky tomu si zachovávají vysokou kvalitu a chuť svých olejů, které jsou ceněny nejen na domácím trhu, ale i mezinárodně.
Masia El Altet klade důraz na udržitelnost, kvalitu a transparentnost. Jejich olivové háje jsou pěstovány s minimálním použitím chemických látek, což zajišťuje čistotu a přírodní charakter jejich produktů. Firma také investuje do inovací, aby neustále zlepšovala své výrobní procesy a minimalizovala dopad na životní prostředí.
Olivové oleje jsou vyráběny z pečlivě vybraných odrůd oliv, které jsou sklízeny v optimálním stádiu zralosti. Oleje jsou extrahovány za studena, což zachovává jejich nutriční hodnoty a intenzivní chuť.
Mezi hlavní odrůdy, které používají, patří:
-
Picual: Jedna z nejrozšířenějších odrůd ve Španělsku, známá pro svou intenzivní chuť a vysoký obsah antioxidantů.
-
Arbequina: Menší olivy s jemnou, ovocnou chutí, které přispívají k vyváženosti oleje.
-
Genovesa: Odrůda původem z oblasti Alicante, známá pro své aromatické vlastnosti a charakteristickou chuť.
-
Blanqueta: Další místní odrůda, která se vyznačuje jemnou chutí a je ceněná pro svou kvalitu.
-
Alfafarenca: Tradiční valencijská odrůda, která přidává oleji specifické chuťové tóny.
